Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik z mango i bananów pod kruszonką słonecznikowo-migdałową w białej czekoladzie (bez pieczenia)
13.07.2020
Odsłon:
1271
Pyszny sernik owocowy z kruszonką z białą czekoladą to kolejna idealna propozycja deseru do kawy:) Najlepszy jest na drugi dzień.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
Desery
Kulki sernikowe
Przepis na te kulki sernikowe to świetne rozwiązanie, kiedy zostaje Ci kawałe...
Odsłon: 196
3
Śniadania
Smażone banany
Śniadanie, deser czy przystawka delikatnie słodka i ostra. Z odrobiną świeżo...
Odsłon: 101
3
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
Desery
Kulki sernikowe
Przepis na te kulki sernikowe to świetne rozwiązanie, kiedy zostaje Ci kawałe...
Odsłon: 196
3
Śniadania
Smażone banany
Śniadanie, deser czy przystawka delikatnie słodka i ostra. Z odrobiną świeżo...
Odsłon: 101
3
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik z mango i bananów pod kruszonką słonecznikowo-migdałową w białej czekoladzie (bez pieczenia)
turek
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Spód sernika:
- 300 g ciastek owsianych
- 60 g miękkiego masła
- 1,5 łyżki kakao
- Masa serowa z mango i bananów:
- 1 duże mango
- 2 średnie banany
- 250 g serka mascarpone
- 250 g twarogu pełnotłustego
- 350 g twarogu sernikowego
- 25 g żelatyny
- 0,5 szklanki cukru pudru
- 2 łyżki soku z cytryny
- skórka z 1 cytryny
- Kruszonka:
- 250 g słonecznika
- 70 g migdałów
- 1 tabliczka białej czekolady
- 150 g masła
- 2 łyżki śmietanki kremówki
Sposób przygotowania:
1
Spód ciasta: Wszystkie składniki razem zmiksować na bardzo drobną kruszonkę. Wyłożyć na spód tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i schłodzić w lodówce przez około 20 minut.
2
Masa serowa: Żelatynę zalać zimną wodą (70 ml) i namoczyć.Mango z bananami i sokiem z cytryny zimiksować. Twaróg przemielić drobno. Żelatynę podgrzać, ale nie zagotowywać. Wymieszać z 2 łyżkami sera do sernika. Mascarpone, zahartowaną żelatynę, zimksowane owoce, cukier, twaróg, startą skórkę z cytryny i ser do sernika wymieszać do połączenia się składników. Całość przelać do tortownicy i dalej chłodzić.
3
Słonecznik podprażyć w piekarniku przez około 7-10 minut w temperaturze 180 stopni Celcjusza. Czekoladę rozpuścić z 2 łyżkami masła i śmietanki w kąpieli wodnej. Przestudzić. Utrzeć z masłem. Połączyć ze słonecznikiem i migdałami. Rozłozyć równomiernie na blasze i zapiec w piekarniku przez około 10 minut w temperaturze 180 stopni Celcjusza. Po upieczeniu wyłożyć na sito, aby kruszonka okapała z nadmiaru tłuszczu i odsączyć jeszcze na ręczniku papierowym i pozostawić do całkowitego wystudzenia. Po tym czasie posypać górę sernika. Sernik wstawić do lodówki i chłodzić najlepiej na całą noc, aby masa stężała.
4
Sernik jest gotowy;) Smacznego:)!