Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik z mascarpone i bitą śmietaną, musem truskawkowym i czekoladą, na spodzie z ciastek Oreo
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
sałatka z owoców egzotycznych
W te ciemne, chłodne popołudnia fajnie jest przypomnieć sobie smak lata. :) N...
Odsłon: 33
0
4
3
3
Desery
Ciasto 3 bit bez pieczenia
Dzisiaj zapraszam na prosty deser, który idealnie sprawdzi się i na świąteczn...
Odsłon: 92
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
sałatka z owoców egzotycznych
W te ciemne, chłodne popołudnia fajnie jest przypomnieć sobie smak lata. :) N...
Odsłon: 33
0
4
3
3
Desery
Ciasto 3 bit bez pieczenia
Dzisiaj zapraszam na prosty deser, który idealnie sprawdzi się i na świąteczn...
Odsłon: 92
3
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik z mascarpone i truskawkami na spodzie z Oreo
MP3-ka
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 350g ciastek Oreo, 100g masła,
- 500g serka mascarpone, 250ml śmietany 30%,
- 5 łyżek cukru pudru, galaretka truskawkowa lub żelatyna + woda,
- 450g truskawek mrożonych lub świeżych,1 galaretka truskawkowa,
- 300ml wody, 3 łyżki cukru, płatki czekoladowe
Sposób przygotowania:
1
Ciasteczka Oreo (bez masy) miksujemy na drobne lub kruszymy wałkiem/ tłuczkiem do kotletów. Dodajemy miękkie masło i mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Wykładamy dno tortownicy, mocno dociskając i wyrównując. Wkładamy do lodówki na około 30 minut. Śmietanę ubijamy na puszystą. Ser miksujemy z pudrem i masą Oreo. Następnie dodajemy do śmietany i delikatnie mieszamy. Galaretkę rozpuszczamy w odrobinie wrzątku, i powoli dodajemy do masy cały czas mieszając. Truskawki (kilka zostawiamy do dekoracji) zalewamy wodą, dodajemy cukier i podgrzewamy. Gdy truskawki zmiękną, a cukier się rozpuści - dokładnie miksujemy. Następnie znów podgrzewamy. Gdy mus zacznie się gotować, dodajemy galaretkę i mieszamy. Odstawiamy do wystygnięcia. Na ciasteczkowy spód wylewamy masę serową - 3 łyżki zostawiamy do dekoracji. Wstawiamy do lodówki. Gdy masa stężeje, wylewamy na nią mus truskawkowy. Znów wstawiamy do lodówki. Schłodzony sernik wyjmujemy lodówki i wyciągamy z tortownicy. Masą serowo-śmietanową smarujemy boki i nakładamy na górę ciasta. Boki ozdabiamy płatkami czekolady, na górze ciasta układamy truskawki i posypujemy czekoladą. Można się częstować :)