Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kolejna odsłona sernika, tym razem z rabarbarem =)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Cynamonowe gofry z twarogiem
Ten przepis to idealna propozycja na słodkie śniadanie lub deser, który zachw...
Odsłon: 7
2
Dania główne
Łosoś w sosie pomidorowym ze szpinakiem
Nie chcę się powtarzać z łososiem, powiem tylko, że jedni go kochają, a drudz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
Odsłon: 56
5
Desery
Mój krem straciatella
Krem przygotowany do ciasta na święto dziadka. Krem śmietankowy z mascarpone...
Odsłon: 116
6
9
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Cynamonowe gofry z twarogiem
Ten przepis to idealna propozycja na słodkie śniadanie lub deser, który zachw...
Odsłon: 7
2
Dania główne
Łosoś w sosie pomidorowym ze szpinakiem
Nie chcę się powtarzać z łososiem, powiem tylko, że jedni go kochają, a drudz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
Odsłon: 56
5
Desery
Mój krem straciatella
Krem przygotowany do ciasta na święto dziadka. Krem śmietankowy z mascarpone...
Odsłon: 116
6
9
REKLAMA
Ciasta
Sernik z rabarbarem i kruszonką
Justitako
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto kruche
- 200 g mąki
- 100 g miękkiego masła
- 70 g cukru pudru
- 2 żółtka
- 2 łyżki chłodnej wody
Rabarbar
- 600 g rabarbaru
- 4 łyżki cukru
- 2 łyżki masła
Masa serowa
- 1 kg twarogu
- 200 g cukru
- 250 g śmietanki 30
- 50g skrobi ziemniaczanej
- 4 jaja
Kruszonka
- 150 g mąki pszennej
- 120 g cukru
- 100 g miękkiego masła
Sposób przygotowania:
1
Blaszkę (22 x 33 cm) wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do temperatury 180°C. Ciasto : Z mąki, zimnego masła, cukru pudru, żółtek i wody zagnieć szybko ciasto. Zawiń w folię spożywczą i odłoż do lodówki na około 30 minut. Schłodzone ciasto rozwałkuj i wyłóż na blaszkę. Wierzch nakłuj widelcem i wstaw do piekarnika na około 20 minut. Wyjmij z piekarnika. Karmelizowany rabarbar: Rabarbar umyj i pokrój na 2 cm kawałki. Na patelnię wysyp cukier i podgrzewaj, aż się rozpuści i nabierze bursztynowego koloru. Dodaj łyżkę masła i wrzuć na rozgrzany karmel kawałki rabarbaru. Karmelizuj ok 3 minut. Odstaw do przestudzenia. Masa : Wszystkie składniki na masę serową ( prócz) zmiksuj. Skrobię dodaj pod koniec. Kruszonka: Wszystkie składniki na kruszonkę zagnieć. Na upieczony spód wyłóż masę serową, na nią rabarbar, posyp kruszonką. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz około 60 minut. Po upieczeniu wystudź w uchylonym piekarniku.