Smaker
Dania jednogarnkowe

Sernik z serkiem mascarpone i wiśniami

28.06.2015 Odsłon: 37281
5.0 (52 oceny)
60 min
>6 os.
rosse
rosse

Bardzo lekki deser.Biszkopt z serem mascarpone i frużeliną wiśniową,udane połączenie smaków.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Ciasteczka maślane na walentynki

Desery Ciasteczka maślane na walentynki

Nie ma to jak maślane ciasteczka - każde z nich kusi swoją słodyczą i rozpływ...

Odsłon: 145

30 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Gulasz hawajski

Dania główne Gulasz hawajski

Nasz gulasz hawajski to pyszne, tropikalne danie z nutą słodkości ananasa i a...

Odsłon: 1365

60 min
5
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Kluski po chłopsku

Dania główne Kluski po chłopsku

Coś na szybko ale domowo i smacznie .

Odsłon: 118

30 min
1
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Pieczywo

Drożdżówki z makiem

Pieczywo Drożdżówki z makiem

Pyszne i delikatne drożdżówki z makiem będą idealnie pasować na śniadanko lu...

Odsłon: 83

15 min
4
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kluski leniwe

Dania główne Kluski leniwe

Proste w przygotowaniu kluski leniwe, które smakują pysznie, polane masełkiem...

Odsłon: 2141

15 min
6
kasia882
kasia882
Pieczywo

bułki pszenno- żytnie

Pieczywo bułki pszenno- żytnie

Ostatnio bardzo polubiliśmy domowe pieczywo. Dlatego codziennie eksperymentuj...

Odsłon: 4301

60 min
9
Ciasta
Sernik z serkiem mascarpone i wiśniami
Autor:
rosse
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt:
  • jajka, 3 sztuki
  • cukier, 3/4 szklanki
  • mąka, 3/4 szklanki
  • proszek do pieczenia, 1/4 łyżeczki
  • Masa serowa:
  • serek mascarpone, 1 opakowanie
  • śmietana 30% lub 36%, 340 ml
  • cukier puder, 3/4 szklanki
  • Frużelina wiśniowa:
  • wiśnie bez pestek ,1/2 kg
  • cukier, 1/2 szklanki
  • mąka ziemniaczana, 2 łyżki
  • woda
  • lub gotowa frużelina wiśniowa, 2 puszki
  • czekolada mleczna, do posypania
Sposób przygotowania:
1

Frużelina wiśniowa: wiśnie zagotować ze szklanką wody i cukrem. Mąkę ziemniaczaną rozbełtać z niewielką ilością wody, wlać do wrzącego syropu i zdjąć z ognia, gdy zacznie gęstnieć. Wystudzić.

2

Piekarni rozgrzać do 180 stopni C. Tortownicę nasmarować tłuszczem, dno wyłożyć papierem do pieczenia.

3

Biszkopt: jajka zmiksować z cukrem, około 2-3 minuty. Na niskich obrotach wymieszać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Przelać do formy i piec około 30 minut. Po upieczeniu ściąć nożem cienką wierzchnią warstwę ciasta, wystudzić.

4

Masa serowa: ser mascarpone zmiksować z cukrem. Śmietanę ubić na sztywno, przełożyć do sera i wymieszać.

5

Frużelinę wiśniową rozłożyć na biszkopcie. Na wiśnie przełożyć masę serową, posypać po wierzchu startą czekoladą. Schłodzić 2-3 godziny.