Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Sernik z truskawkami i ptasim mleczkiem

14.05.2019 Odsłon: 3125
5.0 (8 oceny)
>60 min
>6 os.
Steve
Steve

Na nadchodzący sezon truskawkowy polecam sernik na zimno, który zadowoli najbardziej wybrednego łasucha ... ;)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

xadix
xadix
Przekąski

Sledzie w cebuli

Przekąski Sledzie w cebuli

smaczne,proste

Odsłon: 22041

15 min
18
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Rajska sałatka z kurczakiem

Sałatki Rajska sałatka z kurczakiem

Pyszna sałatka warstwowa z kurczakiem. Doskonałe pasuje na rodzinne spotkanie...

Odsłon: 905

60 min
10
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1069

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2995

>60 min
37
smaker
smaker
Przekąski

Sałatka Siódemka

Przekąski Sałatka Siódemka

Sałatka siódemka bierze swoją nazwę od ilości warstw. Miękki kurczak, wyrazis...

Odsłon: 14570

>60 min
29
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Gwiazdor

Ciasta Ciasto Gwiazdor

Ciasto Gwiazdor to przysmak, który możesz przygotować na święta Bożego Narodz...

Odsłon: 12818

60 min
22
Ciasta
Sernik z truskawkami i ptasim mleczkiem
Autor:
Steve
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Spód:
  • herbatniki 200 g
  • masło 120 g
  • czekolada gorzka 50 g
  • Masa serowa:
  • ser biały 600 g
  • śmietana 30% 220 g
  • cukier puder 4 łyżki
  • żelatyna 2 1/2 łyżki
  • woda zimna 5-6 łyżek
  • truskawki świeże 300 g
  • Ptasie mleczko:
  • galaretka wiśniowa 2 szt
  • gorąca woda 2 1/2 szklanki
  • śmietana 30% 90 g
  • Do ozdoby:
  • truskawki świeże 300 g
Sposób przygotowania:
1

Masło stopić z czekoladą, połączyć ze zmiksowanymi herbatnikami i wyłożyć okrągłą formę, schować do lodówki. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, potem rozpuścić w kąpieli wodnej. Ser zmiksować z cukrem pudrem. Żelatynę zahartować serem i przelać do pozostałego sera, szybko zmiksować. Na końcu dodać ubitą kremówkę i mikserem połączyć. Masę serową przełożyć na herbatnikowy spód. Owoce umyć, osuszyć i pokroić w plastry. Powtykać do masy serowej i schować na ok. godz. do lodówki.

2

Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie, ostudzić. Następnie połączyć ze śmietanką, wymieszać. Gotową masę przelać na zastygłą masę serową. Ciasto schować na noc do lodówki. Następnie przystroić owocami. Smacznego!