Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pachnący sernik z żurawiną dla całej rodziny, doskonały na Boże Narodzenie, Wielkanoc jak i na inne okazje :-) Można upiec go w tortownicy lub w naczyniu żaroodpornym. Pyszny i szybki do przygotowania, polecam!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
35
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15611
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4688
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 363
1
Ciasta
Mini serniczki z borówkami na ciepło
Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...
Odsłon: 2881
5
Ostatnio komentowane przepisy
35
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15611
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4688
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 363
1
Ciasta
Mini serniczki z borówkami na ciepło
Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...
Odsłon: 2881
5
REKLAMA
Ciasta
Sernik z żurawiną
KasiaSar
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto:
- 2 jajka
- 1/2 szklanki drobnego cukru
- 40 g masła
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- Nadzienie:
- 500 g twarogu
- 1 łyżka kaszki manny
- 1/2 szklanki drobnego cukru
- garść żurawiny
- Dodatkowo:
- cukier puder do posypania ciasta
- masło do wysmarowania formy mąka do posypania
Sposób przygotowania:
1
Szklanka = 250 ml Masło roztopić i lekko ostudzić. Do miski wbić całe jajka, dodać cukier i całość zmiksować na puszystą masę. Mąkę przesiać wraz z sodą oczyszczoną. Do masy jajecznej dodać przesianą mąkę z sodą, roztopione masło, kwaśną śmietanę. Wszystko wymieszać jeszcze raz mikserem.
2
Twaróg włożyć do miski, rozdrobnić widelcem. Nie trzeba mielić go przez maszynkę. Do sera dodać cukier, kaszkę mannę, wszystko wymieszać mikserem. Na koniec dodać całe jajka i połączyć dokładnie z masą serową.
3
Przygotować tortownicę lub okrągłe naczynie żaroodporne o średnicy 26 cm. Formę lub naczynie nasmarować masłem i posypać mąką. Wylać przygotowane ciasto, rozprowadzić równomiernie. Następnie na środek ciasta nakładać łyżką nadzienie serowe tworząc koło. Na masę serową wyłożyć żurawinę. Sernik wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez około godzinę (do tzw. suchego patyczka). Po upieczeniu sernik schłodzić, potem posypać cukrem pudrem, gotowe! Smacznego!