Smaker

Sernik Zebra pieczony w kąpieli wodnej:)

15.06.2022 Odsłon: 804
5.0 (51 oceny)
30 min
5-6 os.
ArturKuk
ArturKuk

Pyszny, fajnie wyglądający jak zebra sernik:)

Potrzebne przybory kuchenne

Tortownica 30cm, keksówka

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia

Desery Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia

Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...

Odsłon: 134608

30 min
91
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 2464

>60 min
31
smaker
smaker
Desery

Faworki pieczone w piekarniku

Desery Faworki pieczone w piekarniku

Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...

Odsłon: 6324

30 min
5
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ryba w sosie koperkowym

Dania główne ryba w sosie koperkowym

Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...

Odsłon: 1030

30 min
3
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki z mięsem z rosołu

Przekąski Paszteciki z mięsem z rosołu

Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...

Odsłon: 30787

30 min
30
smaker
smaker
Dania główne

Schab po kozacku

Dania główne Schab po kozacku

Schabowe czy mielone? W rozstrzygnięciu tego dylematu pomaga przepis inspirow...

Odsłon: 56614

30 min
78
Ciasta
Sernik Zebra pieczony w kąpieli wodnej:)
Autor:
ArturKuk
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 6 jajek (temperatura pokojowa)
  • 200 g masła (temperatura pokojowa)
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1 kg twarogu sernikowego
  • 1 opakowanie (40 g) budyniu waniliowego bez cukru
  • 1 opakowanie (40 g) budyniu czekoladowego bez cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • około 220 g herbatników (tyle, żeby na tortownicy ułożyć podwójna warstwę)
  • keksówka z wypełnioną do 3/4 wrzącą wodą, żeby ciasto upiec w kąpieli wodne
Sposób przygotowania:
1

Tortownicę o wymiarach 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia i na spód położyć herbatniki.

2

Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę i odstawić.

3

Żółtka, miękkie masło, cukier oraz cukier waniliowy utrzeć na pulchną masę. Do ubitej masy dodawać stopniowo twaróg sernikowy i miksować do połączenia się składników.

4

Masę serową podzielić na 2 części.

5

Do 1 części dodać budyń waniliowy oraz 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia i delikatnie wymieszać łyżką, a do drugiej dodać budyń czekoladowy oraz 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia i także delikatnie wymieszać łyżką.

6

Do części z budyniem waniliowym dodać połowę masy ubitych białek i delikatnie wymieszać łyżką, a drugą połowę masy z ubitych białek dodać do części z budyniem czekoladowym i także delikatnie wymieszać łyżką.

7

Na tortownicę z herbatnikami dodawać na przemian po 2 łyżki jasnej i ciemnej masy.

8

Na dole piekarnika postawić wypełnioną do 3/4 keksówkę z wrzącą wodą. Tortownicę włożyć do rozgrzanego do 160 stopni piekarnika (opcja góra-dół) i piec około 60 minut na środkowej półce piekarnika.

9

Po 60 minutach uchylić drzwiczki od piekarnika i w ten sposób ostudzić ciasto. Kiedy całkowicie ostygnie włożyć na noc do lodówki i podawać. Smacznego!