Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Składanka
beata2
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ciasto kruche:
- Mąka pszenna, 3szklanki
- margaryna, 1kostka
- cukier puder, 20dag
- proszek do pieczenia, 1łyżeczka
- amoniak, 1/3łyżeczki
- żółtka, 6
- kwaśna śmietana, 4-5łyżek
- Masa jabłkowa:
- jabłka, 1kg
- galaretka agrestowa, 1
- Masa kokosowa:
- białka, 6
- cukier kryształ, 1szklanka
- mąka ziemniaczana, 1łyżka
- kokos, 20dag
- Biszkopt jasny:
- jajka, 4
- cukier, 3/4szklanki
- mąka, 1/2szklanki
- proszek do pieczenia, 1łyżeczka
- BISZKOPT ORZECHOWY:
- jajka., 4
- zmielone orzechy, 4łyżki
- Bułka tarta, 3łyżki
- cukier kryształ, 4łyżki
- mąka pszenna, 1łyżka
- proszek do pieczenia, 1/2łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
CIASTO KRUCHE: Margarynę z mąką posiekać nożem, dodać żółtka utarte z cukrem pudrem, proszek do pieczenia , amoniak i śmietanę. Wyrobić ciasto. Podzielić na dwie części.
2
MASA JABŁKOWA: Jabłka, obrane i starte na tarce o grubych oczkach, rozprażyć w naczyniu, dodać suchą galaretkę, wymieszać i chwilę smażyć.
3
MASA KOKOSOWA: Białka ubić z cukrem, dodać kokos z mąką i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką.
4
BISZKOPT JASNY: Upiec biszkopt.
5
BISZKOPT ORZECHOWY: Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem, na końcu orzechy i bułkę tartą. Wszystko lekko wymieszać.
6
PRZEŁOŻENIE CIASTA: Ciasto kruche-masa jabłkowa-masa kokosowa-łyżką układać kupkami na przemian ciasto biszkoptowe jasne i ciasto biszkoptowe orzechowe-ciasto kruche. Piec ciasto w całości. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.