Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Slodkawielkanoc - Mazurek z dżemem z porzeczki i bezą na winie
13.04.2017
Odsłon:
1887
Przepyszny mazurek z bezą na winie, nie tylko na Wielkanoc
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 417
9
4
3
5
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 417
9
4
3
5
1
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Slodkawielkanoc - Mazurek z dżemem z porzeczki i bezą na winie
rusty_fork
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- dżem porzeczkowy
- Spód:
- 110 g masła
- 220 g mąki pszennej
- 60 g cukru pudru
- 2 żółtka
- Beza:
- 2 białka
- 50 ml wytrawnego białego wina
- 100 g cukru
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie: Zagnieść ciasto na spód. Schładzamy w lodówce około 1 godziny. Następnie rozwałkowujemy i wykładamy ciastem formę. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 170 stopni z funkcją termoobiegu przez około 15 min. Po wyjęciu z pieca studzimy. Smarujemy warstwą porzeczkowego dżemu. Przygotowujemy bezę. Białka ubijamy na sztywno. W rondlu gotujemy wino z cukrem około 3 minuty od momentu zagotowania płynu. Ubite białka zalewamy gorącym winem z cukrem i ubijamy na sztywną pianę. Bezę przekładamy do rękawu cukierniczego i ozdabiamy tartę. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 210 stopni ( funkcja górna grzałka/ grill) na około 2-3 minuty. Pilnujcie, aby za mocno się nie przypiekła;)