Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Słodkie duszki, to nic innego jak zwykłe bezy. Mają namalowane oczy i buźki przez co przypominają wesołe duszki. Myślę, że dzieci chętnie pomogą w przygotowaniu takich łakoci. Na pewno sprawi im to ogromna frajdę. Przyznaję, że ja sama miałam niezłą zabawę przy malowaniu ich czekoladą :)
Przepyszne ciasto a'la sernik na kakaowym spodzie. Idealne na deser oraz jako...
Odsłon: 1967
Przepyszne ciasto a'la sernik na kakaowym spodzie. Idealne na deser oraz jako...
Odsłon: 1967
Składniki
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie po łyżce wsypywać cukier, cały czas ubijając. Po dodaniu każdej porcji cukru ubijać chwilę żeby cukier się rozpuścił i dopiero wtedy dodać kolejną porcję. Całe ubijanie trwało u mnie ponad 20 minut. Piana powinna być gęsta i szklista.
Ubitą pianę przełożyć do rękawa cukierniczego (bez żadnej tyłki) z wyciętym otworem i wyciskać duszki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Suszyć w piekarniku nagrzanym do temperatury 100 stopni góra, dół z termoobiegiem, przez 2 godziny. Następnie uchylić piekarnik i zostawić w nim beziki do wystudzenia.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Wykałaczką narysować oczy i buźki. Beziki przechowywać w zamkniętej puszce.