Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Strucla z borówkami według Ewy Wachowicz

15.10.2022 Odsłon: 2607
5.0 (8 oceny)
>60 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Drożdżowe strucle z wypełnione po brzegi soczystymi borówkami i oprószone słodką kruszonką. Przepis pochodzi z 461. odcinka programu „Ewa Gotuje".

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Sałatki

Sałatka jako przystawka z tuńczykiem.

Sałatki Sałatka jako przystawka z tuńczykiem.

Smaczna, szybka w wykonaniu przystawka na imprezy i spotkania towarzyskie.

Odsłon: 119

15 min
4
Futka
Futka
Desery

Pełnoziarniste ciasteczka z otrębami

Desery Pełnoziarniste ciasteczka z otrębami

Przepis na kruche ciasteczka pełnoziarniste z otrębami, w których znajdziemy...

Odsłon: 401

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Zupy

Zupa botwinkowa z jajkiem

Zupy Zupa botwinkowa z jajkiem

Zupa botwinkowa to zupa z buraków razem z liśćmi. Przepis na tę zupę jest bar...

Odsłon: 287

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasteczka domowe zdrowe

Ciasta Ciasteczka domowe zdrowe

...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...

Odsłon: 304

30 min
4
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z rukolą, gruszką i serem pleśniowym

Sałatki Sałatka z rukolą, gruszką i serem pleśniowym

Sałatkę z rukolą, gruszką i serem pleśniowym zrobisz błyskawicznie. Łączy w...

Odsłon: 75

15 min
0
smaker
smaker
Dania główne

Obiad dla jednej osoby

Dania główne Obiad dla jednej osoby

Czy zdarza ci się jeść posiłki w pojedynkę? Jeśli tak, na pewno zastanawiasz...

Odsłon: 2367

30 min
4
Ciasta
Strucla z borówkami według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 550 g mąki
  • 30 g drożdży
  • 1 szklanka mleka
  • 100 g masła
  • 4 łyżki cukru trzcinowego
  • 2 jajka
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1 jajko do posmarowania
Nadzienie:
  • 500 g borówek amerykańskich
  • ½ szklanki wody
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka cukru pudru
Kruszonka:
  • ½ szklanki mąki
  • 50 g masła
  • 2 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

Mleko wlać do garnka, dodać masło, posłodzić i podgrzać.

2

Mąkę przesiać do miski, zrobić dołeczek, wkruszyć drożdże. Wlać kilka łyżek ciepłego mleka z cukrem i masłem. Odstawić.

3

Do drugiej miski dać masło. Posłodzić cukrem pudrem. Wsypać mąkę i lekko zagnieść. Włożyć do lodówki.

4

Do mąki z zaczynem wybić jajka. Uperfumować cukrem waniliowym. Wlać resztę mleka z masłem i cukrem. Wymieszać. Następnie wyrobić dłońmi. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia na mniej więcej godzinę.

5

Przygotować nadzienie. Do wody wsypać mąkę, wlać sok z cytryny. Posłodzić cukrem pudrem. Wymieszać, przelać do garnka i ugotować kisiel. Wrzucić borówki.

6

Ciasto podzielić na dwie mniej więcej równe porcje. Z każdej zrobić kulę. Rozpłaszczyć i rozciągnąć na papierze do pieczenia. Nałożyć borówki. Brzegi zawinąć i skleić ze sobą. Wraz z papierem przełożyć na blachę piekarnikową. Posmarować roztrzepanym jajkiem. Posypać schłodzoną kruszonką. Odstawić do wyrośnięcia na 30 minut.

7

Po tym czasie wstawić do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C i piec przez ½ godziny.