Smaker
Sylwester

super zdrowe ciasto wysokobłonnikowe (bez miksera)

26.04.2017 Odsłon: 49535
5.0 (233 oceny)
60 min
>6 os.
Ewaaa
Ewaaa

Zdrowsza wersja słodyczy, jest bardzo sycące, wilgotne, najlepsze na drugi dzień. Ciasto można przygotować również w formie muffinek (wyjdzie ich około 20 sztuk).

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1190

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 457694

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1444

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2265

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 4134

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 579

>60 min
17
Ciasta
super zdrowe ciasto wysokobłonnikowe (bez miksera)
Autor:
Ewaaa
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2 szklanki mąki orkiszowej, 2 jaja
  • 1 szklanka mleka (250 ml), 2 duże soczyste jabłka
  • 2 średnie marchewki, 100 gramów orzechów (możemy pomieszać włoskie z laskowymi)
  • 0,5 szklanki płatków owsianych (mogą być błyskawiczne), 50 gramów rodzynek
  • 100 gramów zielonego siemienia lnianego (może być odtłuszczone), 50 gramów suszonej żurawiny
  • 1 szklanka brązowego cukru (jeśli lubicie słodsze ciasta dodajcie jeszcze 1/3 szklanki)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 0,5 - 1 płaska łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
  • 1 łyżeczka sody, szczypta soli
  • polewa: 60 gramów gorzkiej czekolady
  • 1 łyżeczka oleju lub oliwy lub masła extra
  • ulubione bakalie
Sposób przygotowania:
1

Orzechy posiekać (część drobno, część średnio). UWAGA: W celu wydobycia smaku można podprażyć je przez 3 minuty na suchej patelni na sporym ogniu. Jabłka i marchewkę obrać ze skórek, zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Przygotować rodzynki, żurawinę, siemię zmielić jeśli macie w całości (ja użyłam młynka do mielenia kawy). Do dużej miski wsypać mąkę orkiszową, proszek do pieczenia, sodę, sól, płatki owsiane, cynamon (opcjonalnie) i siemię, wymieszać łyżką. Wsypać cukier, wymieszać.

2

Następnie dodać bakalie, ponownie wymieszać. Potem wrzucić starte jabłka i marchewkę, wlać mleko, wbić jaja, wszystko dokładnie wymieszać za pomocą łyżki. UWAGA: Jeśli płyny nie zebrały całej suchej masy wbić jeszcze jedno jajo lub dolać odrobinę mleka. Prostokątną blaszkę o wymiarach 25x35 cm wyścielić papierem do pieczenia, wyłożyć ciasto, wyrównać powierzchnię. Piekarnik nagrzać do 180 stopni, włożyć ciasto i piec około 40 minut(funkcja grzania góra - dół, bez termoobiegu, na środkowym poziomie). Ciasto zaraz po upieczeniu można wyjąć na blat, ostudzić do temp. pokojowej. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej razem z olejem lub oliwą, udekorować ciasto, posypać bakaliami. Trzymać w temperaturze pokojowej, najlepiej przykryte lnianą ściereczką lub ewentualnie folią aluminiową.