Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Świąteczne desery w wersji normalnej i wegetariańskiej

21.12.2019 Odsłon: 7320
5.0 (13 oceny)
15 min
3-4 os.
konhambos
konhambos

Bardzo smaczne i malo pracochlonne 3 desery. Dwa z nich - mus czekoladowy z mango i krem kasztanowy w zaleznosci od skladników w wersji normalnej i wegetariańskiej - aby nikt nie byl pokrzywdzony i wszyscy mogli rozkoszowac sie tymi samymi specjalami, trzeci deser natomiast w wersji light.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Pączki dla cukrzyków

Desery Pączki dla cukrzyków

Pączki bez dodatku cukru i bez mąki pszennej. Idealne dla osób na diecie i cu...

Odsłon: 1899

15 min
4
Bobby
Bobby
Dania główne

Racuchy drożdżowe z jabłkiem

Dania główne Racuchy drożdżowe z jabłkiem

To danie mogę jeść na śniadanie, obiad i kolację. Racuch są mięciutkie, pyszn...

Odsłon: 38

60 min
0
Wiesia-S
Wiesia-S
Dania główne

Czerwona kapusta na krótko.

Dania główne Czerwona kapusta na krótko.

Czerwona kapusta jest skuteczna w leczeniu otyłości i cukrzycy typu 2. Wspier...

Odsłon: 786

30 min
6
Wiesia-S
Wiesia-S
Ciasta

Bezy

Ciasta Bezy

Bezy to proste i szybkie w przygotowaniu ciasteczka. Można je podać do kawy j...

Odsłon: 404

30 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

fasola karnawałowa

Dania główne fasola karnawałowa

Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...

Odsłon: 926

60 min
7
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Śniadania

pasta śledziowa

Śniadania pasta śledziowa

Śledzie są super rybą bogatą w wiele witamin. Są również dobrym źródłem białk...

Odsłon: 235

15 min
4
Ciasta
Świąteczne desery w wersji normalnej i wegetariańskiej
Autor:
konhambos
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • MUS CZEKOLADOWY Z MANGO:
  • 2 dojrzałe mango
  • 1/4 łyżeczki mielonej wanilii
  • 1 opakowanie agaru/żelatyny
  • 1 łyżka syropu klonowego (opcjonalnie)
  • 140 g gorzkiej czekolady (70% kakao)
  • 250 g śmietany/ jedwabnego tofu
  • 80 ml jogurtu naturalnego/sojowego
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika
  • LEKKI SERNIK Z MALINOWĄ MARMOLADĄ:
  • 60 g płatków owsianych
  • 10 g kakao
  • 2 łyżki syropu klonowego
  • 180 g mrożonych malin
  • 3 łyżki nasion chia
  • 250 g chudego twarogu
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka syropu klonowego
  • 1 paczka cukru waniliowego
  • 50 g mrożonych malin do ozdoby
  • KREM KASZTANOWY Z OWOCEM SHARON:
  • 250 g mrożonego kremu kasztanowego
  • 125 ml śmietany/śmietany roślinnej
  • 3 ciastczka cynamonowe (ok. 90 g)
  • 2 łyżki płatków owsianych
  • 3 łyżeczki espresso
  • 2 owoce kaki (sharon)
Sposób przygotowania:
1

Mus czekoladowy z mango: Najpierw przygotowac przecier z mango. Obrac mango i pokroic na kawalki, z wiekszych kawalków wyciac foremka kilka gwiazdek do dekoracji. Mango zblendowac z wanilia, przygotowac zelatyne lub agar agar, dodac do musu i jeszcze raz wszystko zblendowac do uzyskania kremowej masy. W razie potrzeby doprawic syropem klonowym. Posiekac czekolade i rozpuscic w kapieli wodnej. Smietane (lub jedwabne tofu) , jogurt (lub jogurt sojowy), przyprawe do piernika i czekolade blendowac tak dlugo, az powstanie kremowa masa. Ulozyc mus czekoladowy na zmiane z przecierem mango w 4 szklankach i udekorowac wedlug uznania.

2

Przed podaniem wstawic na co najmniej godzine do lodówki.

3

Lekki sernik z malinową marmoladą Wymieszac platki owsiane, kakao i syrop klonowy, az powstanie blyszczaca, krucha masa. Rozlozyc na spodzie czterech szklanek lekko dociskajac. 180 g mrożonych malin podgrzac na malej patelni z 3 łyzkami wody, dodac nasiona chia i gotowac na srednim ogniu przez ok. 10 minut, mieszajac, az masa zgestnieje. Polowe dzemu wlozyc do szklanek. Wymieszac twaróg, jogurt, syrop klonowy i cukier waniliowy i ulozyc na dzemie malinowym. Ozdobic mrozonymi malinami. Reszte dzemu wymieszac z kremem twarogowym i ulozyc na wierzchu.

4

Przed podaniem schlodzic deser przez co najmniej 2 godziny w lodówce.

5

Krem kasztanowy z owocem sharon Pokruszyc ciasteczka cynamonowe i wymieszac z platkami owsianymi i espresso. Obrac kaki i wyciac foremka gwiazdki do ozdoby, reszte owoców pokroic w drobna kostke. Krem kasztanowy wlozyc do miski i delikatnie zmiazdzyc widelcem. Dodac śmietane i energicznie mieszac trzepaczka, az powstanie gladka masa. Ukladac w 4 szklankach warstwami pokruszone ciasteczka, krem kasztanowy i kostki owoców. Ozdobic wedlug uznania.

6

Przed podaniem wstawic do lodówki do schlodzenia.