Smaker
Dania jednogarnkowe

Świąteczne desery w wersji normalnej i wegetariańskiej

21.12.2019 Odsłon: 6971
5.0 (13 oceny)
15 min
3-4 os.
konhambos
konhambos

Bardzo smaczne i malo pracochlonne 3 desery. Dwa z nich - mus czekoladowy z mango i krem kasztanowy w zaleznosci od skladników w wersji normalnej i wegetariańskiej - aby nikt nie byl pokrzywdzony i wszyscy mogli rozkoszowac sie tymi samymi specjalami, trzeci deser natomiast w wersji light.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 474

>60 min
6
Bobby
Bobby
Ciasta

Rolada drożdżowa z powidłami truskawkowymi

Ciasta Rolada drożdżowa z powidłami truskawkowymi

Dobre ciasto nigdy nie jest złe zwłaszcza, jak zrobimy je samemu. Zapraszam d...

Odsłon: 110

>60 min
4
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 68

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 577

30 min
7
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 849

30 min
14
ewaeu
ewaeu
Desery

Bakaliowiec

Desery Bakaliowiec

Polecam. Doskonale pasuje na święta, na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 256

30 min
2
Ciasta
Świąteczne desery w wersji normalnej i wegetariańskiej
Autor:
konhambos
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • MUS CZEKOLADOWY Z MANGO:
  • 2 dojrzałe mango
  • 1/4 łyżeczki mielonej wanilii
  • 1 opakowanie agaru/żelatyny
  • 1 łyżka syropu klonowego (opcjonalnie)
  • 140 g gorzkiej czekolady (70% kakao)
  • 250 g śmietany/ jedwabnego tofu
  • 80 ml jogurtu naturalnego/sojowego
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika
  • LEKKI SERNIK Z MALINOWĄ MARMOLADĄ:
  • 60 g płatków owsianych
  • 10 g kakao
  • 2 łyżki syropu klonowego
  • 180 g mrożonych malin
  • 3 łyżki nasion chia
  • 250 g chudego twarogu
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka syropu klonowego
  • 1 paczka cukru waniliowego
  • 50 g mrożonych malin do ozdoby
  • KREM KASZTANOWY Z OWOCEM SHARON:
  • 250 g mrożonego kremu kasztanowego
  • 125 ml śmietany/śmietany roślinnej
  • 3 ciastczka cynamonowe (ok. 90 g)
  • 2 łyżki płatków owsianych
  • 3 łyżeczki espresso
  • 2 owoce kaki (sharon)
Sposób przygotowania:
1

Mus czekoladowy z mango: Najpierw przygotowac przecier z mango. Obrac mango i pokroic na kawalki, z wiekszych kawalków wyciac foremka kilka gwiazdek do dekoracji. Mango zblendowac z wanilia, przygotowac zelatyne lub agar agar, dodac do musu i jeszcze raz wszystko zblendowac do uzyskania kremowej masy. W razie potrzeby doprawic syropem klonowym. Posiekac czekolade i rozpuscic w kapieli wodnej. Smietane (lub jedwabne tofu) , jogurt (lub jogurt sojowy), przyprawe do piernika i czekolade blendowac tak dlugo, az powstanie kremowa masa. Ulozyc mus czekoladowy na zmiane z przecierem mango w 4 szklankach i udekorowac wedlug uznania.

2

Przed podaniem wstawic na co najmniej godzine do lodówki.

3

Lekki sernik z malinową marmoladą Wymieszac platki owsiane, kakao i syrop klonowy, az powstanie blyszczaca, krucha masa. Rozlozyc na spodzie czterech szklanek lekko dociskajac. 180 g mrożonych malin podgrzac na malej patelni z 3 łyzkami wody, dodac nasiona chia i gotowac na srednim ogniu przez ok. 10 minut, mieszajac, az masa zgestnieje. Polowe dzemu wlozyc do szklanek. Wymieszac twaróg, jogurt, syrop klonowy i cukier waniliowy i ulozyc na dzemie malinowym. Ozdobic mrozonymi malinami. Reszte dzemu wymieszac z kremem twarogowym i ulozyc na wierzchu.

4

Przed podaniem schlodzic deser przez co najmniej 2 godziny w lodówce.

5

Krem kasztanowy z owocem sharon Pokruszyc ciasteczka cynamonowe i wymieszac z platkami owsianymi i espresso. Obrac kaki i wyciac foremka gwiazdki do ozdoby, reszte owoców pokroic w drobna kostke. Krem kasztanowy wlozyc do miski i delikatnie zmiazdzyc widelcem. Dodac śmietane i energicznie mieszac trzepaczka, az powstanie gladka masa. Ukladac w 4 szklankach warstwami pokruszone ciasteczka, krem kasztanowy i kostki owoców. Ozdobic wedlug uznania.

6

Przed podaniem wstawic do lodówki do schlodzenia.