Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wbrew pozorom,ciasto proste w wykonaniu...
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
3
5
3
1
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 7421
19
4
Ostatnio komentowane przepisy
3
5
3
1
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 7421
19
4
REKLAMA
Ciasta
Szachownica
ewa1959a
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto kakaowe:
- 2 szklanki mąki
- 1 szklanak cukru
- 6 jajek
- 10 łyżek oleju
- 10 łyżek wody
- 1 łyżeczka octu
- 3 łyżki kakao
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- Ciasto jasne:
- Wszystkie składniki jak do ciasta kakaowego, oprócz kakao
- Krem:
- 2,5 szklanki mleka
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1,5 kostki masła lub margaryny
- 0,5 szklanki cukru
- 1 cukier waniliowy
- Polewa czekoladowa:
- 15 dkg margaryny,5 łyżek cukru pudru, 3 łyżki kakao,2 łyżki wody,1 łyżka żelatyny,5 łyżek gęstej,kwaśnej śmietany
Sposób przygotowania:
1
Ciasto kakaowe: 3 jajka i 3 żółtka ubić z cukrem,dodać wodę,olej,proszek i dokładnie wymieszać.Następnie dodać mąkę,kakao i pianę ubitą z 3 białek oraz łyżeczkę octu. Ciasto jasne: 3 jajka i 3 żółtka ubić z cukrem,dodać wodę,olej,proszek i dokładnie wymieszać.Następnie dodać mąkę i pianę ubitą z 3 białek oraz łyżeczkę octu. Krem budyniowy: 1,5 szklanki mleka zagotować z cukrem, wlać rozrobioną w 0,5 szklanki mleka mąkę i ugotować budyń.Masło utrzeć i dodawać ostudzony budyń i dalej ucierać.
2
Żelatynę rozpuścić w wodzie, cukier, kakao, margarynę i rozpuszczoną żelatynę dobrze wymieszać i stopniowo podgrzewać do połączenia wszystkich składników. Nie dopuścić do zagotowania. Po przestudzeniu(lekko ciepła) dodać (po łyżce) śmietanę.Roztrzepać. Pieczemy w tortownicy placki. Po upieczeniu przekrawamy na pół (czyli będą 4 części) i z każdej części należy wykroić okręgi(2).Wymieniamy kolorami czyli kółko kakaowe,kółko jasne.Smarujemy przygotowanym kremem i przykrywamy polewą czekoladową.