Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szarlotka w kokilkach to inaczej klasyczne polskie ciasto jabłkowe podawane w niewielkich foremkach. To świetna propozycja dla dwojga albo dla jednego, dużego łasucha.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1283
11
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1719
8
Dania główne
Risotto z groszkiem i marchewką
Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...
Odsłon: 106
4
Dodatki
Mieszanka grzybowa w kremowym sosie serowym
Pomysł na grzyby w sosie serowym. Nie muszą to być pieczarki, mogą być boczni...
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 513
3
Ostatnio komentowane przepisy
1
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1283
11
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1719
8
Dania główne
Risotto z groszkiem i marchewką
Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...
Odsłon: 106
4
Dodatki
Mieszanka grzybowa w kremowym sosie serowym
Pomysł na grzyby w sosie serowym. Nie muszą to być pieczarki, mogą być boczni...
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 513
3
REKLAMA
Ciasta
Szarlotka w kokilkach
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 130 g mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- ½ łyżeczki soli
- 60 g masła
- 2 łyżki zimnej wody
Nadzienie:
- 500 g jabłek
- 50 ml wody
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 50 g cukru
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
- ½ łyżeczki cynamonu
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/8 łyżeczki mielonych goździków
- ¼ łyżeczki ekstraktu waniliowego
Dodatkowo:
- płatki migdałów do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodaj masło i posiekaj je nożem. Powinno mieć wielkość fistaszków. Następnie dodaj wodę i zagnieć całość dłońmi do połączenia składników. Ciasto podziel na 4 równe części i spłaszcz każdy kawałek na okrągły placek. Zawiń je w folię spożywczą i wstaw do lodówki na godzinę.
2
Przygotuj nadzienie. W dużym garnku połącz wodę, sok z cytryny, cynamon, gałkę, goździki i skrobię. Mieszaj, podgrzewając na średnim ogniu do zgęstnienia i pojawienia się bąbelków. Wmieszaj wanilię i jabłka, a następnie gotuj przez kolejne 5 minut. Zdejmij z ognia i ostudź.
3
Przygotuj szarlotki. Wyjmij jeden kawałek ciasta z lodówki i podziel go na dwie części. Jeden z nich rozwałkuj delikatnie na placek o średnicy nieco większej niż średnica kokilki. Wyłóż spód i boki foremki. Drugą część ciasta także rozwałkuj na placek o podobnej grubości. Następnie włóż i ubij lekko ¼ masy jabłkowej. Przykryj drugim plackiem ciasta. Wykonaj delikatne nacięcia, by para mogła swobodnie się wydostawać z ciasta.
4
Posyp wierzch płatkami migdałowymi. Powtórz dla pozostałych 3 babeczek. Piekarnik nastaw na 180 st. Celsjusza. Szarlotki w kokilkach piecz przez 35-40 minut lub do zbrązowienia. Schładzaj przez 15 minut. Deser podawaj z gałką lodów.