Smaker

Szybkie ciasto z agrestem

28.06.2024 Odsłon: 1291
5.0 (3 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Tarta z agrestem to pyszne i szybkie ciasto, które łączy w sobie wyjątkowe walory smakowe, a także pięknie się prezentuje. I może agrest nie jest zbyt popularnym owocem w naszej kuchni, to zdecydowanie jest wart wypróbowania. Smak agrestu to doskonała równowaga między słodyczą a kwasowością. To ciasto ma wszystko, czego oczekiwać można po letnim deserze - zadowala podniebienie, a dzięki unikalnemu smakowi jest wyjątkowo orzeźwiające i prezentuje się zjawiskowo.

Potrzebne przybory kuchenne

forma na tartę, większa miska, łyżka

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5672

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 957

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 248

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 36824

30 min
38
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 115

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 152

60 min
4
Ciasta
Szybkie ciasto z agrestem
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Krucha tarta
  • 250 g mąki pszennej
  • 100 g masła
  • 60 g cukru pudru
  • 1 jajko (potrzebne nam jedynie żółtko)
  • szczypta soli
  • 2,5 g proszku do pieczenia
Agrestowe nadzienie z galaretką
  • 400 g agrestu
  • 100 g cukru pudru
  • 1 opakowanie galaretki agrestowej
  • 250 ml wody
  • szczypta kardamonu lub cynamonu (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki na ciasto. Połącz mąkę z cukrem. Dodaj masło i ugnieć rękoma ciasto na tartę. Po chwili dodaj żółtka i ugnieć ciasto na miękką masę. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody, aby ciasto nie było za suche. Rozwałkuj ciasto na cienką masę ok. 0,5 cm i przełóż do foremki/tortownicy. Ciasto ponakłuwaj widelcem. Tak przygotowane ciasto odstaw na 30 minut do lodówki.

2

Piekarnik rozgrzej do 190 stopni. Ciasto w formie do tarty piecz przez 15-20 minut. Czekaj aż ciasto się zarumieni.

3

Pod bieżącą wodą umyj agrest. Pozbądź się gałązek i umieść w garnku. Agrest gotuj ok. 10 minut, dodając cukier puder lub cukier kryształowy. Dolej szklankę wody i mieszaj do uzyskania miękkiej konsystencji. Zrobi się z tego mus, który połączysz z galaretką. Do gotującego się agrestu dodaj szczyptę cynamonu lub kardamonu. Przygotuj galaretkę, ale dodaj nieco mniej wody, niż jest w instrukcji, tak, aby galaretka była nieco bardziej gęsta.

4

Wcześniej przygotowany mus z agrestem oraz sam agrest poukładaj na wierzchu ciasta. Na upieczone ciasto przelej galaretkę. Najlepiej, aby owoce jeszcze wystawały ponad poziom galaretki. Tak przygotowane ciasto, idealnie komponować się będzie z chłodną bitą śmietaną.