Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tarta z agrestem to pyszne i szybkie ciasto, które łączy w sobie wyjątkowe walory smakowe, a także pięknie się prezentuje. I może agrest nie jest zbyt popularnym owocem w naszej kuchni, to zdecydowanie jest wart wypróbowania. Smak agrestu to doskonała równowaga między słodyczą a kwasowością. To ciasto ma wszystko, czego oczekiwać można po letnim deserze - zadowala podniebienie, a dzięki unikalnemu smakowi jest wyjątkowo orzeźwiające i prezentuje się zjawiskowo.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
forma na tartę, większa miska, łyżka
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
16
7
Przetwory
Maślaki w zalewie octowej
Pyszny przepis na grzyby leśne w zalewie octowej - u mnie były to maślaki a t...
Odsłon: 291
10
8
Dania główne
Oszukane jarskie gołąbki
Gołąbki bezmięsne w pysznym sosie pomidorowym - idealne na postny lub tani ob...
- Polska
- Pomidorowa
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 133
3
Ostatnio komentowane przepisy
16
7
Przetwory
Maślaki w zalewie octowej
Pyszny przepis na grzyby leśne w zalewie octowej - u mnie były to maślaki a t...
Odsłon: 291
10
8
Dania główne
Oszukane jarskie gołąbki
Gołąbki bezmięsne w pysznym sosie pomidorowym - idealne na postny lub tani ob...
- Polska
- Pomidorowa
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 133
3
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Szybkie ciasto z agrestem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Krucha tarta
- 250 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 60 g cukru pudru
- 1 jajko (potrzebne nam jedynie żółtko)
- szczypta soli
- 2,5 g proszku do pieczenia
Agrestowe nadzienie z galaretką
- 400 g agrestu
- 100 g cukru pudru
- 1 opakowanie galaretki agrestowej
- 250 ml wody
- szczypta kardamonu lub cynamonu (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki na ciasto. Połącz mąkę z cukrem. Dodaj masło i ugnieć rękoma ciasto na tartę. Po chwili dodaj żółtka i ugnieć ciasto na miękką masę. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody, aby ciasto nie było za suche. Rozwałkuj ciasto na cienką masę ok. 0,5 cm i przełóż do foremki/tortownicy. Ciasto ponakłuwaj widelcem. Tak przygotowane ciasto odstaw na 30 minut do lodówki.
2
Piekarnik rozgrzej do 190 stopni. Ciasto w formie do tarty piecz przez 15-20 minut. Czekaj aż ciasto się zarumieni.
3
Pod bieżącą wodą umyj agrest. Pozbądź się gałązek i umieść w garnku. Agrest gotuj ok. 10 minut, dodając cukier puder lub cukier kryształowy. Dolej szklankę wody i mieszaj do uzyskania miękkiej konsystencji. Zrobi się z tego mus, który połączysz z galaretką. Do gotującego się agrestu dodaj szczyptę cynamonu lub kardamonu. Przygotuj galaretkę, ale dodaj nieco mniej wody, niż jest w instrukcji, tak, aby galaretka była nieco bardziej gęsta.
4
Wcześniej przygotowany mus z agrestem oraz sam agrest poukładaj na wierzchu ciasta. Na upieczone ciasto przelej galaretkę. Najlepiej, aby owoce jeszcze wystawały ponad poziom galaretki. Tak przygotowane ciasto, idealnie komponować się będzie z chłodną bitą śmietaną.