Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Taratuszki, czyli pulchne faworki na kefirze, które smakiem przypominają bardziej pączki. Forma podania jednak nawiązuje do tradycyjnych faworków. Swoją delikatność zapewniają sodzie, która świetnie spulchnia ciasto. Przepis ten idealnie sprawdzi się w okresie karnawału oraz na tłusty czwartek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2326
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1441
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 533
16
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3617
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 1320
15
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2326
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1441
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 533
16
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3617
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 1320
15
REKLAMA
Ciasta
Taratuszki na kefirze
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 560 g mąki pszennej tortowej
- łyżeczka sody oczyszczonej
- jajko
- 400 g kefiru
- 3 łyżki cukru
- 50 g masła
- szczypta soli
Do smażenia:
- 1 l oleju
Do dekoracji:
- cukier puder
Sposób przygotowania:
1
Do miski przesiej mąkę z sodą oczyszczoną. Wbij jedno całe jajko. Wlej kefir. Dodaj cukier, roztopione masło i szczyptę soli. Z podanych składników zagnieć gładkie, jednolite ciasto. Wskazówka: Ciasto powinno być miękkie i elastyczne. Jeśli za bardzo klei się do rąk, można je odrobine podsypać mąką.
2
Wyrobione ciasto pozostaw w misce, przykryj ściereczką i odstaw na około 20-30 minut, żeby odpoczęło.
3
Ciasto na taratuszki przełóż na stolnicę oprószoną mąką. Rozwałkuj na grubość około 1 cm. Wytnij paski o szerokości około 3 cm i długości około 15 cm. W każdym paseczku zrób nacięcie, przez które następnie przewleczesz jeden koniec ciasta.
4
Do garnka wlej litr oleju i rozgrzej go do temperatury około 180 stopni. Taratuszki smaż na złoty kolor z dwóch stron.
5
Usmażone taratuszki odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Przed podaniem karnawałowy deser oprósz cukrem pudrem.