Super
4
Taratuszki na kefirze
Dodaj do książki
5
Wyślij
3
Nowość
Zaplanuj
0
Planera
Zapisz do
Książki kucharskiej
Nowość
Zaplanuj
Planera
Taratuszki, czyli pulchne faworki na kefirze, które smakiem przypominają bardziej pączki. Forma podania jednak nawiązuje do tradycyjnych faworków. Swoją delikatność zapewniają sodzie, która świetnie spulchnia ciasto. Przepis ten idealnie sprawdzi się w okresie karnawału oraz na tłusty czwartek.
Taratuszki na kefirze
Składniki
- 560 g mąki pszennej tortowej
- łyżeczka sody oczyszczonej
- jajko
- 400 g kefiru
- 3 łyżki cukru
- 50 g masła
- szczypta soli
Do smażenia:
- 1 l oleju
Do dekoracji:
- cukier puder
Składniki
- 560 g mąki pszennej tortowej
- łyżeczka sody oczyszczonej
- jajko
- 400 g kefiru
- 3 łyżki cukru
- 50 g masła
- szczypta soli
Do smażenia:
- 1 l oleju
Do dekoracji:
- cukier puder
REKLAMA
Etapy przygotowania
1
Do miski przesiej mąkę z sodą oczyszczoną. Wbij jedno całe jajko. Wlej kefir. Dodaj cukier, roztopione masło i szczyptę soli. Z podanych składników zagnieć gładkie, jednolite ciasto. Wskazówka: Ciasto powinno być miękkie i elastyczne. Jeśli za bardzo klei się do rąk, można je odrobine podsypać mąką.
2
Wyrobione ciasto pozostaw w misce, przykryj ściereczką i odstaw na około 20-30 minut, żeby odpoczęło.
3
Ciasto na taratuszki przełóż na stolnicę oprószoną mąką. Rozwałkuj na grubość około 1 cm. Wytnij paski o szerokości około 3 cm i długości około 15 cm. W każdym paseczku zrób nacięcie, przez które następnie przewleczesz jeden koniec ciasta.
4
Do garnka wlej litr oleju i rozgrzej go do temperatury około 180 stopni. Taratuszki smaż na złoty kolor z dwóch stron.
5
Usmażone taratuszki odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Przed podaniem karnawałowy deser oprósz cukrem pudrem.
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik cytrynowy
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 417
6
Przepis dnia
15
Przepis dnia
12
Dodatki
placki ziemniaczane
Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...
Odsłon: 151
3
Sałatki
Sałatka z pieczonym brokułem
Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2239
6
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik cytrynowy
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 417
6
Przepis dnia
15
Przepis dnia
12
Dodatki
placki ziemniaczane
Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...
Odsłon: 151
3
Sałatki
Sałatka z pieczonym brokułem
Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2239
6
REKLAMA
Ciasta
Taratuszki na kefirze
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 560 g mąki pszennej tortowej
- łyżeczka sody oczyszczonej
- jajko
- 400 g kefiru
- 3 łyżki cukru
- 50 g masła
- szczypta soli
Do smażenia:
- 1 l oleju
Do dekoracji:
- cukier puder
Sposób przygotowania:
1
Do miski przesiej mąkę z sodą oczyszczoną. Wbij jedno całe jajko. Wlej kefir. Dodaj cukier, roztopione masło i szczyptę soli. Z podanych składników zagnieć gładkie, jednolite ciasto. Wskazówka: Ciasto powinno być miękkie i elastyczne. Jeśli za bardzo klei się do rąk, można je odrobine podsypać mąką.
2
Wyrobione ciasto pozostaw w misce, przykryj ściereczką i odstaw na około 20-30 minut, żeby odpoczęło.
3
Ciasto na taratuszki przełóż na stolnicę oprószoną mąką. Rozwałkuj na grubość około 1 cm. Wytnij paski o szerokości około 3 cm i długości około 15 cm. W każdym paseczku zrób nacięcie, przez które następnie przewleczesz jeden koniec ciasta.
4
Do garnka wlej litr oleju i rozgrzej go do temperatury około 180 stopni. Taratuszki smaż na złoty kolor z dwóch stron.
5
Usmażone taratuszki odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Przed podaniem karnawałowy deser oprósz cukrem pudrem.
Pyszotka:)