Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna tarta na kruchym spodzie, polecam :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
6
7
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 535
4
Ostatnio komentowane przepisy
6
7
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 535
4
REKLAMA
Ciasta
Tarta cytrynowa
ciacho50
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Spód;
- 200 g. mąki, 2 zółtka ,100 g. masła
- 30 g. cukru pudru, 2 łyżki zimnej wody
- Masa cytrynowa;
- 250 ml wody, sok z trzech cytryn
- 200 g. cukru
- 4 pełne łyżki skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej
- 50 g. masła 3 żółtka
- Beza;
- 5 białek pozostałych po wykonaniu spodu i masy 1/2 szklanki cukru
Sposób przygotowania:
1
Forma na tartę od 22-24 cm. Wykonanie spodu; Łączymy masło, mąkę i cukier. Zagniatamy na kruszonkę, następnie dodajemy żółtka i wodę. Ciasto zagniatamy na zwartą kulę, owijamy we folię i umieszczamy w lodówce na 20 minut. Po tym czasie ciastem oblepiamy formę, nakłuwamy widelcem i pieczemy 20 minut w 180* Wykonanie masy; Z cytryn wyciskamy sok, dodajemy żółtka i skrobię kukurydzianą. W osobnym rondelku grzejemy masło, dodajemy cukier, wodę, na końcu masę z żółtek, soku z cytryn i skrobi. Masę grzejemy, aż zgęstnieje. Wykładamy ją na upieczony spód ciasta. Beza; 5 białek pozostałych po wykonaniu spodu i nadzienia 1/2 szklanki cukru Białka miksujemy z cukrem, aż powstanie szklista masa. Wykładamy ją na masę cytrynową. Całość pieczemy 20 minut w 160* Do momentu, aż beza lekko się zarumieni.