Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruche ciasto do szarlotki to podstawa idealnego, domowego wypieku. Powinno być delikatne, lekko maślane, kruche i pięknie rumienić się podczas pieczenia. Dzięki dodatkowi śmietany i żółtek wychodzi wyjątkowo miękkie, a jednocześnie nie kruszy się nadmiernie podczas krojenia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kluski śląskie z wodą z gotowania ziemniaków
Dzisiaj kluski które wychodzą mięciutkie, pulchne i smaczne a to dzięki dodan...
Odsłon: 301
2
2
Dania główne
Gołąbki z młodej kapusty
Kiedy tylko kapusta młoda się pojawi nie może zabraknąć gołąbków. Rodzinka z...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Majeranek
Odsłon: 343
2
2
Sałatki
Mizeria z młodej cukinii z koperkiem
Mizeria z cukinii to delikatniejsza odmiana w tradycyjnej mizerii z ogórków....
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 82
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kluski śląskie z wodą z gotowania ziemniaków
Dzisiaj kluski które wychodzą mięciutkie, pulchne i smaczne a to dzięki dodan...
Odsłon: 301
2
2
Dania główne
Gołąbki z młodej kapusty
Kiedy tylko kapusta młoda się pojawi nie może zabraknąć gołąbków. Rodzinka z...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Majeranek
Odsłon: 343
2
2
Sałatki
Mizeria z młodej cukinii z koperkiem
Mizeria z cukinii to delikatniejsza odmiana w tradycyjnej mizerii z ogórków....
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 82
2
REKLAMA
Ciasta
Kruche ciasto do szarlotki
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 650 g mąki pszennej
- 200 g cukru
- 150 g masła
- 1 cukier waniliowy
- 2 jajka
- 2 żółtka
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
1
Przesiej do dużej miski mąkę razem z proszkiem do pieczenia. Dodaj cukier oraz cukier waniliowy.
2
Pokrój zimne masło na mniejsze kawałki i dodaj je do suchych składników. Rozcieraj całość palcami lub siekaj nożem aż powstanie drobna kruszonka.
3
Dodaj jajka, żółtka oraz kwaśną śmietanę. Zagnieć szybko jednolite ciasto. Nie wyrabiaj go zbyt długo, ponieważ po upieczeniu może stracić swoją kruchość.
4
Podziel gotowe ciasto na dwie części – jedną nieco większą na spód i drugą mniejszą na wierzch.
5
Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na minimum 30-40 minut. Dzięki schłodzeniu będzie łatwiejsze do wałkowania i bardziej kruche po upieczeniu.
6
Rozwałkuj większą część ciasta i wyłóż nią dno formy do pieczenia. Dodaj ulubione nadzienie jabłkowe, a następnie przykryj wierzch pozostałym ciastem, najlepiej startym na tarce.
7
Piecz szarlotkę w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45-50 minut aż ciasto stanie się złociste i pięknie zarumienione.