Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tarta na czekoladowym spodzie wypełniona kremowym ganache z winem i udekorowana świeżymi malinami. Całość jest bardzo czekoladowa, a dodatek wytrawnego wina nadaje czekoladzie ciekawego posmaku i przełamuje słodycz. Również lekko kwaśne maliny idealne komponują się z całością.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 458
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 680
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 913
4
1
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2857
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 458
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 680
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 913
4
1
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2857
3
REKLAMA
Ciasta
Tarta czekoladowa z malinami
tylife
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 80 g mąki pszennej
- 15 g kakao do wypieków
- szczypta soli
- 50 g zimnego masła
- 30 g cukru pudru
- jedno małe jajko, roztrzepane
- 200 g gorzkiej czekolady
- 50 g masła
- 50 ml śmietany 30%
- 50 ml czerwonego wytrawnego wina
- maliny do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Wszystkie składniki na ciasto włożyć do miski lub do malaksera i połączyć do uzyskania gładkiej masy. Zapakować w folię aluminiową i włożyć na pół godziny do lodówki. Piekarnik nagrzać do 180C. Małą formę na tarte ( 18 cm średnicy ) wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Wyłożyć ciastem dociskając do boków i spodu. Zakryć wierzch folią i wyłożyć obciążenie (surowy groch lub ryż). Piec z obciążeniem przez 15 minut, kolejne 15 bez. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
2
Krem: Do garnka z grubym dnem wrzucić połamaną czekoladę, śmietanę wino oraz masło. Podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając, do całkowitego połączenia składników. Pozostawić do wystudzenia. Ganache wylać na wystudzony spód i odłożyć całość na około 30 minut. Następnie udekorować malinami. Schłodzić w lodówce przez około 4 godziny.