Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tarta na czekoladowym spodzie wypełniona kremowym ganache z winem i udekorowana świeżymi malinami. Całość jest bardzo czekoladowa, a dodatek wytrawnego wina nadaje czekoladzie ciekawego posmaku i przełamuje słodycz. Również lekko kwaśne maliny idealne komponują się z całością.
Znakomita propozycja na grilla dla wegetarian i wegan. Kalafior w aromatyczny...
Odsłon: 800
Znakomita propozycja na grilla dla wegetarian i wegan. Kalafior w aromatyczny...
Odsłon: 800
Składniki
Ciasto: Wszystkie składniki na ciasto włożyć do miski lub do malaksera i połączyć do uzyskania gładkiej masy. Zapakować w folię aluminiową i włożyć na pół godziny do lodówki. Piekarnik nagrzać do 180C. Małą formę na tarte ( 18 cm średnicy ) wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Wyłożyć ciastem dociskając do boków i spodu. Zakryć wierzch folią i wyłożyć obciążenie (surowy groch lub ryż). Piec z obciążeniem przez 15 minut, kolejne 15 bez. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Krem: Do garnka z grubym dnem wrzucić połamaną czekoladę, śmietanę wino oraz masło. Podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając, do całkowitego połączenia składników. Pozostawić do wystudzenia. Ganache wylać na wystudzony spód i odłożyć całość na około 30 minut. Następnie udekorować malinami. Schłodzić w lodówce przez około 4 godziny.