Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Inne spojrzenie na świąteczne ciasto - tarta z ciasteczek korzennych z lemon curd i korzennym kremem śmietankowym. Pyszna i bardzo prosta w wykonaniu - zrobicie ją bez pieczenia!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
REKLAMA
Ciasta
Tarta korzenno-cytrynowa
SprytnaChochla
do 30 min
> 6 osób
Składniki
Tarta:
- Ciasteczka korzenne - 250g
- Masło - 70g
Krem:
- Śmietanka 36% - 400g
- Serek śmietankowy naturalny - 200g (może być też mascarpone)
- Cukier puder - 3 łyżki
- Przyprawa do piernika - 1 płaska łyżka
Dodatkowo:
- Lemon curd - 150g (przepis poniżej)
- Przyprawa do piernika do posypania (ewentualnie kakao)
Sposób przygotowania:
1
Przepis na lemon curd: https://smaker.pl/moje-przepisy-desery/przepis-lemon-curd-przepis-na-idealny-cytrynowy-krem,1941963,sprytnachochla.html?t=1670582284717 Ciasteczka korzenne miksujemy na drobny pył. Dodajemy rozpuszczone masło i dokładnie zagniatamy. Ciastem wykładamy spód i kawałek boków blachy. Może to być blacha do tarty, lub zwykła tortownica. Ważne, aby miała wyciągany spód, bo ciasto jest bardzo kruche. Tak przygotowane ciasto wkładamy na co najmniej godzinę do lodówki. Krem: Śmietankę z pudrem ubijamy. Dodajemy porcjami serek śmietankowy i przyprawę do piernika. Spód tarty smarujemy lemon curd i dekorujemy kremem śmietankowym. Całość posypujemy przyprawą do piernika. Wkładamy na kilka godzin do lodówki. Ciasto jest słodko-kwaśne, z mocną nutą korzenną.