Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
pyszna tarta z rozpływającym sie w ustach musem
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
3
Ciasta
Sernik dubajski
Sernik dubajski to niezwykle smaczny sernik na zimno (bez pieczenia) zainspir...
Odsłon: 1481
5
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
3
Ciasta
Sernik dubajski
Sernik dubajski to niezwykle smaczny sernik na zimno (bez pieczenia) zainspir...
Odsłon: 1481
5
4
REKLAMA
Ciasta
tarta mega czekoladowa...
izaa_a
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- ciasto: 125 g schłodzonego masła
- 1 szklanka + 1 łyzka mąki
- 0,5 szklanki cukru
- 2 łyżki kakao
- szczypta soli
- mus czekoladowy: 250 ml śmietany kremówki
- 150 g ciemnej czekolady
- 3 łyżki cukru
- 2 jajka
Sposób przygotowania:
1
ciasto: Masło siekamy z cukrem, solą, mąką i kakao a następnie dodajemy jajko. Wyrabiamy do uzyskania jednolitej konsystencji, formujemy placek, zawijamy w folię i wstawiamy do lodówki na minimum 30 minut (Ja jestem leniwa wiec ciastem wylepiam forme do tarty i tak wstawiam do lodówki) Zimne ciasto wałkujemy na grubość 3 mm i układamy w foremce do tarty (u mnie 26cm) nakłuwamy gęsto widelcem, mozna też wyłożyć folią aluminiową i wysypać suszonym grochem. Pieczemy około 15-20 min w temperaturze 180 stopni.
2
mus czekoladowy: W garnku podgrzewamy śmietanę uważając żeby sie nie zagotowała. Następnie dodajemy połamaną czekoladę i cukier zdejmujemy z ognia. Mieszamy do czasu aż czekolada nam sie rozpuści. Jajka ucieramy na puszystą masę i stale mieszając dodajemy do czekolady. Jak jest za mało cukru można dodać więcej wedle uznania. Przelewamy masę na upieczony spód tarty, wstawiamy do piekarnika 160-170 st i pieczemy około 15-20 minut. Kiedy wystygnie polewamy polewą czekoladową.
3
Do musu czekoladowego spokojnie mozna dac 200 a nawet 250 g czekolady; ja dałam 150g bo mialy tartę jeśc dzieci i obawiałam się czy nie bedzie dla nich za gorzka