Smaker
Boże Narodzenie na słono

Tarta truskawkowa

25.05.2023 Odsłon: 980
5.0 (1 oceny)
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Idealna propozycja na letni deser. Kruchy spód, puszysta masa śmietankowa i truskawki. Nie tylko pięknie prezentuje się na paterze, ale również niesamowicie smakuje. Tarta truskawkowa to obowiązkowa pozycja w moim letnim menu słodkich wypieków.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1108

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 10691

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4801

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 915

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 9131

>60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1350

>60 min
15
Ciasta
Tarta truskawkowa
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

Kruche ciasto:
  • 200 g mąki (najlepiej krupczatki)
  • 100 g masła
  • jajko
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki zimniej wody
Krem:
  • 250 g serka mascarpone
  • 300 ml śmietanki kremówki 30%
  • 3 łyżki cukru pudru
Do dekoracji:
  • 200 g truskawek
Sposób przygotowania:
1

Do miski wsyp mąkę, dodaj starte na tarce masło, jajko, cukier puder i wodę. Z podanych składników zagnieć jednolite ciasto.

2

Formę na tartę wysmaruj dokładnie masłem i oprósz mąką. Ciasto rozwałkuj na kształt formy. Wylep nim spód i brzegi blaszki. Ciasto ponakłuwaj widelcem. Formę z ciastem wstaw na około 30 minut do lodówki.

3

Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Spód tarty piecz z obciążeniem przez około 15 minut, następnie ściągnij obciążenie i wstaw ciasto jeszcze na około 25 minut do piekarnika.

4

Gotowy spód wyciągnij z piekarnika i odstaw do całkowitego wystudzenia.

5

Do wysokiego naczynia wlej śmietankę, przełóż serek mascarpone i dodaj cukier puder. Składniki ubij mikserem na najwyższych obrotach na sztywny krem.

6

Truskawki umyj, odetnij szypułki. Owoce pokrój na plasterki.

7

Krem wyłóż na spód tarty, powierzchnię wyrównaj. Ciasto od góry udekoruj truskawkami.

8

Tartę truskawkową przed podaniem wstaw na minimum godzinę do lodówki.