Smaker

Tarta z borówkami

03.10.2014 Odsłon: 1512
5.0 (4 oceny)
>60 min
>6 os.
madzikcho
madzikcho

Pyszne ciacho. Można zrobić w większej formie lub wy porcjowane w małych foremkach.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Pieczywo

Bułeczki czosnkowo-serowe

Pieczywo Bułeczki czosnkowo-serowe

Bułeczki czosnkowo-serowe są pysznie puszyste i miękkie, a także aromatyczne....

Odsłon: 868

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Śniadania Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Jestem miłośniczką sałatek. Oto dowód, że z produktów przeznaczonych na kana...

Odsłon: 819

15 min
7
smaker
smaker
Ciasta

Torcik truskawkowy

Ciasta Torcik truskawkowy

Ten torcik truskawkowy stanie się hitem wśród całej twojej rodziny i wszystki...

Odsłon: 63

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto na majówkę

Ciasta Ciasto na majówkę

Wybierasz się w długi weekend na piknik? Może przyda ci się przepis na ciasto...

Odsłon: 129

30 min
3
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z rybą

Sałatki Sałatka z rybą

Pełnowartościowa sałatka z rybą to dobry pomysł na lekki posiłek, który dzięk...

Odsłon: 42

15 min
2
fafiatko
fafiatko
Śniadania

Kanapeczki carpaccio

Śniadania Kanapeczki carpaccio

Przepyszne kanapeczki we włoskim stylu. Świetne na rodzinne uroczystości na ś...

Odsłon: 12

15 min
1
Ciasta
Tarta z borówkami
Autor:
madzikcho
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • masło 125 g
  • mleko 40 ml
  • żółtko 1
  • maka pszenna 250 g
  • sól 1/2 łyżeczki
  • cukier waniliowy 1 łyżka
  • tłuszcz i mąka do formy
  • Krem:
  • serek mascarpone 250 g
  • biała czekolada 100 g
  • śmietana 36% 125 g
  • Dodatkowo:
  • borówki 200 g
  • posypka czekoladowa
  • dżem jagodowy 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Borówki umyć i osuszyć.

2

Mąkę przesiać, dodać pozostałe składniki i zagnieść szybko na gładkie ciasto.

3

Ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na min. 1 godzinę.

4

Formę do tarty posmarować tłuszczem i oprószyć mąką.

5

Ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować i przełożyć do formy, docisnąć do brzegów i ponakłuwac widelcem. Nadmiar ciasta odciąć.

6

Wierzch tarty wyłożyć pergaminem i wysypać na niego fasolę.

7

Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 st. Piec 15 minut, po tym czasie zdjąć obciążenie z ciasta i piec jeszcze 15-20 min, aż się lekko zrumieni. Upieczony spód wystudzić.

8

Przygotować krem: Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i lekko przestudzić.

9

Śmietanę ubić na sztywno, delikatnie wymieszać z serkiem mascarpone i roztopioną czekoladą.

10

Wystudzony spód tarty posmarować dżemem jagodowym. Na dżem wyłożyć krem. Na krem wyłożyć borówki. Udekorować posypką czekoladową.

11

Ciasto schłodzić w lodówce przez kilka godzin do stężenia kremu.