Smaker
Dania jednogarnkowe

Tarta z budyniem i borówkami

02.06.2022 Odsłon: 5796
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kruche ciasto w połączeniu z delikatną masą budyniową i borówkami. Doskonały smakołyk do kawy. Wypróbujcie ten przepis, będziecie do niego chętnie wracać.

Potrzebne przybory kuchenne

Forma na tartę o średnicy 20-23 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 926

15 min
9
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 361

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 51

30 min
3
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 383

15 min
9
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Dania główne Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Mielone przygotowane na obiad, proste , szybkie i smaczne z dodatkiem podsma...

Odsłon: 72

30 min
2
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 820

15 min
11
Ciasta
Tarta z budyniem i borówkami
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Spód:
  • 250 g mąki krupczatki
  • 150 g masła
  • jajko
  • łyżeczka drobnego cukru
  • szczypta soli
  • 40 ml zimnej wody
Nadzienie:
  • 2 opakowania budyniu śmietankowego
  • 800 ml mleka
  • 50 g cukru
  • 50 g masła
Do dekoracji:
  • 300 g borówek
Sposób przygotowania:
1

Do miski przesypujemy mąkę, dodajemy pokrojone w kostkę masło, wbijamy jajko, dodajemy cukier i sól. Ciasto wyrabiamy przez kilka minut. Dodajemy wodę, zagniatamy ciasto na gładką masę. Formujemy z niego kulkę, zawijamy je w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na około godzinę.

2

Po godzinie rozwałkowujemy ciasto na płat grubości 3 mm. Formę na tartę o średnicy 20-23 cm smarujemy masłem, wykładamy ciasto do formy. Nakłuwamy je widelcem, przykrywamy papierem do pieczenia, na górę wysypujemy fasolę (aby obciążyć ciasto). Spód pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez około 20 minut. Po tym czasie ściągamy papier wraz z fasolą i podpiekamy spód na tartę przez kolejne 15 minut, aż się zarumieni.

3

Zabieramy się za przygotowanie nadzienia. Odlewamy 1/4 mleka i rozpuszczamy w nim dwa opakowania budyniu wraz z cukrem, pozostałą część mleka przelewamy do garnka i podgrzewamy razem z masłem. Rozpuszczony budyń przelewamy do gotującego się mleka. Cały czas mieszamy, aż zgęstnieje. Następnie odstawiamy masę do wystudzenia.

4

Przestudzoną masę wykładamy na upieczony spód. Na górę tarty układamy borówki. Ciasto wstawiamy do lodówki na około godzinę do schłodzenia. Po tym czasie tarta z borówkami jest gotowa do jedzenia.