Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Idealny duet malin i białej czekolady doskonale komponuje się z prażonymi płatkami migdałowymi i kruchym ciastem. Krem wykorzystany w tej tarcie to mój ulubieniec wśród wszystkich kremów do ciast - jest obłędny w smaku, nie sposób mu się oprzeć.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
0
Dania główne
Paprykowe risotto z burratą
Risotto to jedno z moich ulubionych dań. Cenię je za kremową konsystencję ora...
Odsłon: 46
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
0
Dania główne
Paprykowe risotto z burratą
Risotto to jedno z moich ulubionych dań. Cenię je za kremową konsystencję ora...
Odsłon: 46
2
REKLAMA
Ciasta
Tarta z malinami i białą czekoladą
basiliana
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Spód:
- Mąka pszenna - 1,5 szklanki
- Cukier puder - 2 łyżki
- Masło - 125 g
- Żółtko jaja - 1 sztuka
- Sól - szczypta
- Proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
- Zimna woda - 4 łyżki
- Krem:
- Śmietana 36% - 300 ml
- Biała czekolada - 200 g
- Mascarpone - 250 g
- Ponadto:
- Maliny - ok. 400 g
- Płatki migdałowe - 1/2 szklanki
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Mąkę wymieszać w misce z solą, cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia oraz pokrojonym w kostkę masłem, rozcierając masło palcami. Dodać żółtko oraz wodę i szybko zagnieść ciasto, wyłożyć nim formę do tarty i wstawić do lodówki na godzinę. Po tym czasie ciasto na spodzie gęsto nakłuć widelcem, wstawić formę do piekarnika nagrzanego do 170 st. C i piec przez 20-25 minut, do zrumienienia. Po upieczeniu wystudzić spód.
2
W garnku/rondelku z grubym dnem mocno podgrzać śmietanę. Dodać połamaną czekoladę i mieszać do połączenia składników w jednolitą masę. Wystudzić masę czekoladową i umieścić ją w lodówce na kilka godzin, a najlepiej całą noc. Po tym czasie umieścić schłodzone mascarpone i masę czekoladową w misie miksera i ubić na krem.
3
Płatki migdałowe podprażyć na suchej patelni i wystudzić. Krem rozsmarować na upieczonym spodzie, udekorować ciasto malinami i podprażonymi płatkami migdałowymi.