Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Tarta ze śliwkami

22.08.2022 Odsłon: 16739
5.0 (19 oceny)
>60 min
3-4 os.
Bake-cook
Bake-cook

Pyszna tarta ze śliwkami ...nic więcej pisać nie trzeba :)

Potrzebne przybory kuchenne

Forma do tarty, wałek, folia spożywcza, papier do pieczenia, ciecierzyca/fasola/kulki ceramiczne

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Desery

Truskawkowe Marzenie

Desery Truskawkowe Marzenie

Truskawkowy sezon czas zacząć! A czy jest coś lepszego niż połączenie soczyst...

Odsłon: 4845

30 min
12

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Naleśniki po chłopsku

Dania główne Naleśniki po chłopsku

Naleśniki po chłopsku to gotowe danie, sycące i rozgrzewające. Idealnie się s...

Odsłon: 7469

30 min
9
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Marynowana papryka faszerowana kapustą

Przetwory Marynowana papryka faszerowana kapustą

Marynowana papryka, nadziana wcześniej kapustą, to jest przysmak węgierski i...

Odsłon: 893

>60 min
4
RITAcreative-
RITAcreative-
Ciasta

Ciasto kakaowo kawowe jako baza do tortów i ciast warstwowych.

Ciasta Ciasto kakaowo kawowe jako baza do tortów i ciast warstwowych.

Ciasto jest mocno kakaowe, mięciutkie, stabilne, wilgotne, pyszne i bez użyci...

Odsłon: 4725

>60 min
9
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

zapiekanka ziemniaczano - grzybowa

Dania główne zapiekanka ziemniaczano - grzybowa

Bardzo sycąca, pyszna potrawa składająca się z ziemniaczków, kurek oraz boczk...

Odsłon: 107

60 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

ciasteczka serowe z borówkami

Desery ciasteczka serowe z borówkami

Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...

Odsłon: 99

>60 min
1
Ciasta
Tarta ze śliwkami
Autor:
Bake-cook
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Kruche ciasto
  • 124 g mąki
  • 50 g zimnego masła
  • 50 g cukru pudru
  • 1 jajko
  • Szczypta soli
Nadzienie śliwkowe
  • 800 g śliwek
  • 1 łyżka skrobii ziemniaczanej
  • 1 łyżka wody
  • 1 łyżka cukru (lub więcej)
Kruszonka
  • 100 g mąki
  • 50 g cukru
  • 70 g masła zimnego
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiej do miski, dodaj jajko, sól, masło posiekane na drobne kawałki. Wszystko siekaj na początku nożem, aby ciasto nie miało za dużo kontaktu z ciepłymi dłońmi. Na koniec zagnieć rękoma ciasto w kulę, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 1-2 godzin. Przygotowane ciasto kruche możesz trzymać w lodówce około tygodnia, a w zamrażalce do 3 miesięcy.

2

Zagnieć ciasto kruche: połącz mąkę, masło i cukier w jednolitą kulę. Owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki do schłodzenia.

3

Śliwki umyj, przekrój na pół, wyjmij pestki. W szklance rozmieszaj skrobię ziemniaczaną z wodą. Śliwki wrzuć na rozgrzaną patelnię, smaż 1 minutę. Następnie wlej rozpuszczoną mąkę ziemniaczaną. Zamieszaj dokładnie i smaż kolejną minutę. Dodaj cukier, zamieszaj, smaż 1-2 minuty. Możesz też dodać kilka kropel aromatu, np waniliowego. Wyłącz kuchenkę.

4

Wyjmij ciasto kruche z lodówki. Rozwałkuj je na lekko posypanym mąką blacie na grubość ok 2-3 mm. Przełóż ciasto do formy na tartę. Ponakłuwaj widelcem. Wstaw do lodówki na 15-20 minut. Przykryj ciasto papierem do pieczenia, wysyp na niego fasolę, ciecierzycę lub kuchenne kulki ceramiczne. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15 minut. Po tym czasie ściągnij papier do pieczenia i samo ciasto w formie piecz jeszcze 10-15 minut do zarumienienia. Co jakiś czas sprawdź czy nie zaczyna się za bardzo spiekać z góry. Ja zazwyczaj daję na koniec grzanie z dołu. Wyciąg ciasto z piekarnika.

5

Nałóż śliwki na tartę. Posyp wszystko przygotowaną kruszonką. Wstaw do piekarnika na 20-30 minut do zarumienienia kruszonki.

6

Gotowe ciasto wyjmij z piekarnika, ostudź. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.