Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Tartaletki z kremem pistacjowym

05.02.2025 Odsłon: 4528
5.0 (6 oceny)
30 min
30 min
>6 os.
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu

Mini tarty z kremem pistacjowym to prawdziwa uczta dla miłośników orzechowych smaków. Delikatne kruche ciasto w połączeniu z aksamitnym kremem pistacjowym tworzy deser, który zachwyca zarówno wyglądem, jak i smakiem. Idealne na każdą okazję lub jako dodatek do popołudniowej kawy. Spróbuj i przekonaj się, jak łatwo można przygotować ten wspaniały deser :-) Poniżej przepis na 10-12 ciastek (średnica foremek ok. 10 cm), jeśli potrzebujesz mniej, zrób z połowy przepisu :-)

Potrzebne przybory kuchenne

foremki do tartaletek o średnicy ok. 10 cm; rękaw cukierniczy

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 4279

15 min
7
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

rolada lodowa z niespodzianką

Desery rolada lodowa z niespodzianką

Dzisiejszy deser to rolada biszkoptowa wypełniona lodami waniliowymi z dodatk...

Odsłon: 70

>60 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

szaszłyki karaibskie

Dania główne szaszłyki karaibskie

Szaszłyki z szynki wieprzowej, bananów oraz brzoskwiń z dodatkiem aromatyczne...

Odsłon: 43

>60 min
1
Futka
Futka
Dania główne

Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Dania główne Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...

Odsłon: 81

15 min
3
kuchmariola63
kuchmariola63
Pieczywo

Bułki drożdżowe.

Pieczywo Bułki drożdżowe.

Bardzo smaczne, duże buły drożdżowe, idealne na poranne śniadanie. Polecam.

Odsłon: 20300

>60 min
23
wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 391

60 min
5
Ciasta
Tartaletki z kremem pistacjowym
Autor:
gotowaniepomojemu
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto kruche:
  • 300 g mąki pszennej
  • 150 g zimnego masła
  • 70 g cukru
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki śmietany 18% lub jogurtu
  • szczypta soli
  • Krem:
  • 250 g serka mascarpone
  • 300 ml śmietanki 30% lub 36%
  • 5 łyżek kremu pistacjowego
  • 2 łyżki cukru pudru
  • Dodatkowo do ozdoby ulubione owoce np truskawki, maliny, borówki amerykańskie
  • lub mogą być siekane pistacje niesolone
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiać do miski lub misy robota i dodać pozostałe składniki na ciasto. Wyrobić krótko ciasto, następnie przełożyć je do woreczka foliowego i włożyć do lodówki na ok. 30 minut.

2

Po tym czasie ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować na grubość ok. 2-3 mm. Foremki wysmarować odrobiną masła. Każdą foremkę przyłożyć górą do ciasta i wyciąć koło szersze o ok. 5 mm. Następnie wylepić foremki ciastem i nakłuć widelcem.

3

Foremki z ciastem obciążyć np. fasolą (wycięłam małe kwadraty z papieru do pieczenia i na każdy z nich dałam kilka fasolek) i piec przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Następnie wyjąć foremki, usunąć papier i fasolki, i ponownie włożyć do piekarnika na kolejne ok. 10 minut do lekkiego zrumienienia. Wyjąć i wystudzić.

4

Ser mascarpone przełożyć do misy robota, wlać śmietankę i miksować do powstania gęstej masy, pod koniec dodać cukier puder i krem pistacjowy, i chwilę miksować do połączenia składników.

5

Krem pistacjowy przełożyć do rękawa cukierniczego, wypełnić nim każdą tartaletkę i ozdobić owocami.

6

Przed podaniem schłodzić w lodówce. SMACZNEGO!!!