Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mini tarty z kremem pistacjowym to prawdziwa uczta dla miłośników orzechowych smaków. Delikatne kruche ciasto w połączeniu z aksamitnym kremem pistacjowym tworzy deser, który zachwyca zarówno wyglądem, jak i smakiem. Idealne na każdą okazję lub jako dodatek do popołudniowej kawy. Spróbuj i przekonaj się, jak łatwo można przygotować ten wspaniały deser :-) Poniżej przepis na 10-12 ciastek (średnica foremek ok. 10 cm), jeśli potrzebujesz mniej, zrób z połowy przepisu :-)
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
foremki do tartaletek o średnicy ok. 10 cm; rękaw cukierniczy
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 30
2
25
10
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 30
2
25
10
11
REKLAMA
Ciasta
Tartaletki z kremem pistacjowym
gotowaniepomojemu
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto kruche:
- 300 g mąki pszennej
- 150 g zimnego masła
- 70 g cukru
- 2 żółtka
- 2 łyżki śmietany 18% lub jogurtu
- szczypta soli
- Krem:
- 250 g serka mascarpone
- 300 ml śmietanki 30% lub 36%
- 5 łyżek kremu pistacjowego
- 2 łyżki cukru pudru
- Dodatkowo do ozdoby ulubione owoce np truskawki, maliny, borówki amerykańskie
- lub mogą być siekane pistacje niesolone
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiać do miski lub misy robota i dodać pozostałe składniki na ciasto. Wyrobić krótko ciasto, następnie przełożyć je do woreczka foliowego i włożyć do lodówki na ok. 30 minut.
2
Po tym czasie ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować na grubość ok. 2-3 mm. Foremki wysmarować odrobiną masła. Każdą foremkę przyłożyć górą do ciasta i wyciąć koło szersze o ok. 5 mm. Następnie wylepić foremki ciastem i nakłuć widelcem.
3
Foremki z ciastem obciążyć np. fasolą (wycięłam małe kwadraty z papieru do pieczenia i na każdy z nich dałam kilka fasolek) i piec przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Następnie wyjąć foremki, usunąć papier i fasolki, i ponownie włożyć do piekarnika na kolejne ok. 10 minut do lekkiego zrumienienia. Wyjąć i wystudzić.
4
Ser mascarpone przełożyć do misy robota, wlać śmietankę i miksować do powstania gęstej masy, pod koniec dodać cukier puder i krem pistacjowy, i chwilę miksować do połączenia składników.
5
Krem pistacjowy przełożyć do rękawa cukierniczego, wypełnić nim każdą tartaletkę i ozdobić owocami.
6
Przed podaniem schłodzić w lodówce. SMACZNEGO!!!