Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
zapraszam na pyszny sernik na zimno, idealny na letnie ciepłe dni :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Pieczywo
Chleb z dynią
Ten chleb z dynią może się okazać twoim ulubionym rodzajem pieczywa. Dzięki z...
Odsłon: 1312
4
Napoje
Rozgrzewający napój na przeziębienie
Rozgrzewający napój z imbirem, pyłkiem pszczelim, limonką i anyżem. To świetn...
Odsłon: 248
6
4
Dania główne
Kanapka omletowa
W dniu takim jak dziś szarym , burym i wiejącym naszło mnie na coś pysznego,...
Odsłon: 42
5
Desery
Deserki z musem jabłkowym
Mini szarlotki w słoiczkach.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Cynamon
- Imbir
- Wanilia
- Ciastka
Odsłon: 37
1
Ostatnio komentowane przepisy
4
Pieczywo
Chleb z dynią
Ten chleb z dynią może się okazać twoim ulubionym rodzajem pieczywa. Dzięki z...
Odsłon: 1312
4
Napoje
Rozgrzewający napój na przeziębienie
Rozgrzewający napój z imbirem, pyłkiem pszczelim, limonką i anyżem. To świetn...
Odsłon: 248
6
4
Dania główne
Kanapka omletowa
W dniu takim jak dziś szarym , burym i wiejącym naszło mnie na coś pysznego,...
Odsłon: 42
5
Desery
Deserki z musem jabłkowym
Mini szarlotki w słoiczkach.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Cynamon
- Imbir
- Wanilia
- Ciastka
Odsłon: 37
1
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Tęczowy sernik z czarnymi malinami-bez pieczenia
smaki-katriny
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Przepis na dużą tortownicę śr 26cm
- WARSTWA ZIELONA -330g sera białego z wiaderka -1 galaretka agrestowa -250ml wrzątku -pół łyżki żelatyny
- -2 łyżki kwaśnej śmietany 18% -1,5 łyżki cukru pudru -troszkę zielonego barwnika spożywczego dla wzmocnienia koloru (można pomin
- WARSTWA CZERWONA -330g sera białego z wiaderka -1 galaretka truskawkowa lub wiśniowa lub poziomkowa -250ml wrzątku -pół łyżki ż
- -2 łyżki kwaśnej śmietany 18% -1,5 łyżki cukru pudru -troszkę czerwonego barwnika dla wzmocnienia koloru (można pominąć)
- WARSTWA ŻÓŁTA -330g sera białego z wiaderka -1 galaretka bananowa lub cytrynowa -250ml wrzątku
- -pół łyżki żelatyny -2 łyżki kwaśnej śmietany 18% -1,5 łyżki cukru pudru -troszkę żółtego barwnika dla wzmocnienia koloru (można
- DODATKOWO -500g czarnych malin (oczywiście można użyć zwykłych) -200ml śmietany 30%
- -1 galaretka malinowa -okrągłe biszkopty do wyłożenia dna tortownicy
Sposób przygotowania:
1
Sernik składa się z 3 warstw o innych kolorach, jednak przygotowujemy je tak samo, zmieniając tylko kolor galaretki. Do przyrządzenia sernika potrzebujemy 1 kg sera w wiaderku i dzielimy go na trzy równe części (tu przyda się waga kuchenna) Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia. Biszkopty układamy na dnie tortownicy.
2
I warstwa do miski dajemy ser, śmietanę, cukier puder i wszystko miksujemy na gładką masę. Galaretkę rozpuszczamy w 250ml wrzątku, dodajemy żelatynę i barwnik, studzimy. Zimną, lekko gęstniejącą galaretkę dodajemy do sera i wszystko dokładnie miksujemy. Wykładamy na biszkopty, wsadzamy do lodówki do stężenia.
3
Tak samo przygotowujemy II i III warstwę.
4
Po stężeniu III warstwy układamy na niej czarne maliny (można użyć dowolnych owoców)
5
W osobnej misce przygotowujemy galaretkę malinową według przepisu na opakowaniu, i gdy zacznie tężeć wykładamy ją na maliny. Ciasto wkładamy do lodówki.
6
Gdy stężeje ubijamy śmietankę z cukrem pudrem i dekorujemy ciasto rozetkami, ja dodatkowo w każdą rozetkę włożyłam malinę. Sernik jest łatwy, piękny i bardzo pyszny. Gorąco polecam, szczególnie na ciepłe, letnie dni :)