Smaker

Tiramisu

01.08.2018 Odsłon: 19419
5.0 (45 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Ciasto na biszkopcie kawowym z masą kawową i kremem tiramisu. Ciasto bardzo delikatne i pyszne.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (17)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (17)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5620

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 934

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 239

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 26959

30 min
22
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 61

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 67

60 min
4
Ciasta
Tiramisu
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT KAWOWY:
  • -5 jajek -150 gr. cukru -60 g. mąki tortowej
  • -60 g. mąki ziemniaczanej -2 łyżki rozpuszczalnej kawy
  • -1 łyżka kakao -1 łyżeczka proszku do piecz.
  • MASA KAWOWA:
  • -3/4 l. mleka -100 g. cukru -2 budynie czekoladowe
  • -1/2 masła -125 g. -2 czubate łyżki kawy rozpuszczalnej
  • CIASTKA:
  • -biszkopciki -1/2 szklanki mocnej posłodzonej kawy
  • KREM TIRAMISU:
  • -50 dkg. serka śmietankowego -1/2 l. śmietanki 36%
  • -śmietan-fix -150 g. cukru pudru -25 g. żelatyny-1/2 szklanki wody
  • -2 łyżki kawy rozpuszczalnej -1/2 szklanki wrzącej wody
  • DO POSYPANIA:-50 g. tartej gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania:
1

biszkopt kawowy- Białka ubić z cukrem. Dodawać po żółtku, ubijać. Do tego przesiać resztę i lekko wymieszać. Przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.(30x40) Piec ok.25-30 min. w 180*.

2

masa kawowa-Ugotować budyń z kawą. Zdjąć z pieca i domieszać masło.Ostudzić do letniego, często mieszając. Letnią masę rozsmarować na biszkopcie.

3

Biszkopciki maczać w osłodzonej kawie albo likierze mokka i układać na masie.

4

krem tiramisu-Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą. Kawę zaparzyć wrzątkiem.Do kawy dodać płyn z żelatyną i przestudzić do letniego. Ubić schłodzoną śmietankę z pudrem i fixem. Dodawać porcjami ser i zmiksować. Dalej miksować i powoli wlewać płyn z kawą.Ale już długo nie miksować. Wyłożyć krem na ciastka.

5

Górę ozdobić w/g własnego gustu.Można posypać kakao,albo tartą czekoladą. Ciasto schłodzić.