Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto na biszkopcie kawowym z masą kawową i kremem tiramisu. Ciasto bardzo delikatne i pyszne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (17)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (17)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15518
35
16
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15518
35
16
4
REKLAMA
Ciasta
Tiramisu
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT KAWOWY:
- -5 jajek -150 gr. cukru -60 g. mąki tortowej
- -60 g. mąki ziemniaczanej -2 łyżki rozpuszczalnej kawy
- -1 łyżka kakao -1 łyżeczka proszku do piecz.
- MASA KAWOWA:
- -3/4 l. mleka -100 g. cukru -2 budynie czekoladowe
- -1/2 masła -125 g. -2 czubate łyżki kawy rozpuszczalnej
- CIASTKA:
- -biszkopciki -1/2 szklanki mocnej posłodzonej kawy
- KREM TIRAMISU:
- -50 dkg. serka śmietankowego -1/2 l. śmietanki 36%
- -śmietan-fix -150 g. cukru pudru -25 g. żelatyny-1/2 szklanki wody
- -2 łyżki kawy rozpuszczalnej -1/2 szklanki wrzącej wody
- DO POSYPANIA:-50 g. tartej gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania:
1
biszkopt kawowy- Białka ubić z cukrem. Dodawać po żółtku, ubijać. Do tego przesiać resztę i lekko wymieszać. Przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.(30x40) Piec ok.25-30 min. w 180*.
2
masa kawowa-Ugotować budyń z kawą. Zdjąć z pieca i domieszać masło.Ostudzić do letniego, często mieszając. Letnią masę rozsmarować na biszkopcie.
3
Biszkopciki maczać w osłodzonej kawie albo likierze mokka i układać na masie.
4
krem tiramisu-Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą. Kawę zaparzyć wrzątkiem.Do kawy dodać płyn z żelatyną i przestudzić do letniego. Ubić schłodzoną śmietankę z pudrem i fixem. Dodawać porcjami ser i zmiksować. Dalej miksować i powoli wlewać płyn z kawą.Ale już długo nie miksować. Wyłożyć krem na ciastka.
5
Górę ozdobić w/g własnego gustu.Można posypać kakao,albo tartą czekoladą. Ciasto schłodzić.