Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie idealne na każdą okazję. Świetnie nadaje się na przyjęcia, zarówno w miseczce, jak i większym naczyniu.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 189
3
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1548
23
77
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 81216
55
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 189
3
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1548
23
77
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 81216
55
REKLAMA
Ciasta
Tiramisu
Daniel-Coceancig
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Krem:
- 4 żółtka
- 2 białka
- 100 g cukru pudru
- 500 g mascarpone
- 25 ml amaretto
- Dodatkowo:
- 200 g paczka biszkoptów podłużnych
- 1 szklanka mocnej kawy
- 3 łyżki kakao
Sposób przygotowania:
1
Żółtka ubij na parze przez mniej więcej 2-3 minuty z 50 g cukru pudru. Zdejmij je z pary i dalej ubijaj przez kolejne 5 minut. Gdy masa będzie już puszysta i bardzo jasna użyj trzepaczki do jajek i mieszaj masę dodając po 1 łyżce mascarpone. Nie należy tego robić nazbyt energicznie by się nie pozbyć nadmiaru powietrza.
2
Ubij białka na sztywno z odrobiną soli. Gdy białka będą już zwarte dodawaj po 1 łyżce cukru pudru z pozostałych 50 g. i oczywiście ciągle miksuj. Gdy białka będą już błyszczące dodaj w 2 turach je do masy z mascarpone i delikatnie wszystko wymieszaj aby nie było grudek.
3
W dużym naczyniu namocz biszkopty, tak maksymalnie przez 1 sekundę.. Nie powinny one zbyt mocno naciągnąć kawą ponieważ i tak część masy kremowej wpiją.
4
W pucharkach bądź szklanej kwadratowej misce ułóż biszkopty nasączone w kawie, posyp kakao i na wierzch nałóż krem. Powtórz zabieg tak mniej więcej trzykrotnie, aż miska będzie wypełniona. Na samym końcu obsyp wierzch kremu kako. Oczywiście całość przechowuj w lodówce.