Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Torcik kokosowy

14.03.2015 Odsłon: 26240
5.0 (30 oceny)
>60 min
>6 os.
Futka
Futka

Przepis na smaczny i puszysty torcik kokosowy z nutką kakaową. Dobry na wszelkie okazje dla małych i dużych smakoszy ;) Serdecznie polecam :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 7217

30 min
43
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Dania główne

Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym

Dania główne Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym

Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...

Odsłon: 2678

60 min
7
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Dania główne Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Coś sezonowego, smacznego i kolorowego.

Odsłon: 527

60 min
2

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Gofry z serka wiejskiego

Desery Gofry z serka wiejskiego

Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...

Odsłon: 20185

15 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

filety z dorsza w sosie z bazylii

Dania główne filety z dorsza w sosie z bazylii

Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...

Odsłon: 579

30 min
3
Wiesia-S
Wiesia-S
Przetwory

Lato w słoikach

Przetwory Lato w słoikach

Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...

Odsłon: 795

60 min
1
Ciasta
Torcik kokosowy
Autor:
Futka
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT:
  • 1,5 szklanki mąki
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 8 jajek
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • MASA:
  • 1,5 szklanki cukru
  • 4 jajka
  • 1,5 kostki masła
  • esencja lub aromat kokosowy
  • wiórki kokosowe
  • + 1 łyżka kakao (do 1 warstwy masy)
  • PONCZ (do namoczenia biszkoptu):
  • 0,5 szklanki herbaty
  • sok wyciśnięty z połowy cytryny
  • 3 łyżki cukru
  • 1,5 łyżki likieru kokosowego
  • DODATKI:
  • wiórki kokosowe (do obsypania tortu)
Sposób przygotowania:
1

Na początku przygotowujemy biszkopt. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy pianę. Pod koniec ubijania dodajemy część cukru pudru, aby ją usztywnić. Z pozostałą częścią cukru pudru mieszamy żółtka, dodajemy je do ubitej piany i delikatnie mieszamy. Następnie do masy powoli wsypujemy przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia i ponownie delikatnie mieszamy. Powstałą masę wylewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 30 minut*. * Przed końcem pieczenia sprawdzamy patyczkiem, czy nasz biszkopt jest odpowiednio upieczony. Gotowy biszkopt studzimy, przekrawamy na 3 - 4 części i nasączamy ponczem przygotowanym z 0,5 szklanki herbaty, soku z cytryny, likieru kokosowego i cukru.

2

Następnie przygotowujemy masę (na gorącej parze): Do metalowej miski, ustawionej na garnku z gotującą się wodą dodajemy 1,5 szklanki cukru oraz 4 jajka i ubijamy je za pomocą trzepaczki na jednolitą i gładką masę. Miskę ściągamy z ognia i studzimy jej zawartość. Po ostygnięciu do masy dodajemy pokrojone na kawałki masło oraz esencję kokosową i dokładnie ucieramy (możemy użyć miksera). Na koniec do masy dodajemy wiórki kokosowe. Część masy mieszamy z kakao. Na sam koniec smarujemy kolejne części biszkoptu masą kokosową, a jedną część masą z nutką kakaową. Części układamy na sobie, a całość smarujemy białą masą, którą obsypujemy wiórkami kokosowymi. Dekorujemy wedle uznania :)

3

Życzę smacznego! :)