Smaker

torcik "mleczna kanapka"

27.06.2012 Odsłon: 10838
5.0 (8 oceny)
torcik "mleczna kanapka"
>60 min
>6 os.
cherries
cherries

nietypowy torcik na urodziny - idealny jako prezent

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Babka tiramisu
smaker
smaker
Ciasta

Babka tiramisu

Ciasta Babka tiramisu

Babka tiramisu - z wyglądu przypomina klasyczną babkę marmurkową. Nie dajcie...

Odsłon: 136346

30 min
303
Burger domowy
oliwka27
oliwka27
Dania główne

Burger domowy

Dania główne Burger domowy

Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...

Odsłon: 381

15 min
3
Potrawka z kurczaka
patusia5
patusia5
Dania główne

Potrawka z kurczaka

Dania główne Potrawka z kurczaka

Pyszne i sycące danie

Odsłon: 57649

60 min
80
Łagodna pasta do chleba
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Łagodna pasta do chleba

Śniadania Łagodna pasta do chleba

Polecam na śniadanko albo kolację. Pasta jest bez cebuli.

Odsłon: 3984

15 min
17
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
ewaeu
ewaeu
Zupy

Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową

Zupy Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową

...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...

Odsłon: 1459

15 min
6
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 8780

15 min
33
Ciasta
torcik "mleczna kanapka"
torcik "mleczna kanapka"
Autor:
cherries
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • gorzka czekolada, 60g
  • kakao, 85g
  • wrząca woda, około szklanki
  • Mąka pszenna, 145g
  • soda oczyszczona, 1 łyżeczka
  • proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
  • masło, 90g + 350g
  • biały cukier, 200g
  • ciemny cukier muscovado, 50g
  • jajka, 2
  • mleko, szklanka + pół szklanki
  • mleko w proszku, 2 szklanki
  • cukier, 2/3 szklanki
  • m&m, ciasteczka, żelki, ..., do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Czekoladę połamać na kawałeczki i razem z kakao wsypać do miseczki. Zalać wszystko wrzącą wodą (ilość w zależności od potrzeb) i wymieszać do rozpuszczenia się składników i powstania gładkiej masy.

2

Oby dwa rodzaje cukrów zmiksować krótko z roztopionym masłem (90g). Wbić dwa jajka, jedno po drugim i miksować do uzyskania puszystej, jasnej masy.

3

Wlewać powoli mleko (szklankę) w temperaturze pokojowej na przemian z ostygniętą masą kakaowo-czekoladową. Dodać przesiane : mąkę, sodę, proszek i sól (szczypta) . Zmiksować do połączenia składników.

4

Okrągłą formę (u mnie średnica 23cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać gotową masę. Piec w temperaturze 180 st. C przez około 40-50 min do momentu gdy włożony patyczek będzie suchy.

5

Upieczone ciasto wystudzić.

6

Krem:

7

Mleko (pół szklanki) zagotować z cukrem aby rozpuścić go. Przestudzić.

8

Utrzeć a następnie dolać do niego ostudzone mleko. Wsypywać partiami mleko w proszku dobrze miksując je z masłem (350g). Ucierać aż masa będzie gładka i jednolita.

9

Ciasto przekroić na pół. Po między warstwy ciasta rozsmarować połowę kremu. Pozostałą część rozsmarować na wierzchu i bokach tortu.

10

Udekorować według upodobań.

11

Schłodzić w lodówce min. 2 godziny a najlepiej całą noc.