Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Torcik zrobiony dla mojej córki na kolejne urodziny. Torcik o smaku śmietany i czekolady ozdobiony ozdobami z masy cukrowej swojego wykonania. Torcik wyszedł bardzo smaczny i szybko skonsumowany.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tortownica, mikser, silikonowa szpatułka, długi nóż,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
4
10
2
Dania główne
Pierś z kurczaka w kurkumie.
Delikatne mięso świetnie komponuje się z dodatkami jakie dodałam do sosu. Ser...
Odsłon: 1287
21
Dania główne
Stek kalafiorowy
Stek kalafiorowy to prosty przepis na danie inspirowane kuchnią włoską, który...
Odsłon: 1816
5
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 805
11
Ostatnio komentowane przepisy
4
10
2
Dania główne
Pierś z kurczaka w kurkumie.
Delikatne mięso świetnie komponuje się z dodatkami jakie dodałam do sosu. Ser...
Odsłon: 1287
21
Dania główne
Stek kalafiorowy
Stek kalafiorowy to prosty przepis na danie inspirowane kuchnią włoską, który...
Odsłon: 1816
5
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 805
11
REKLAMA
Ciasta
Torcik na kolejne urodziny córki
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt ;
- jajek 10 szt,
- maka tortowa 1,5 szklanki,
- maka ziemniaczana 2/4 szklanki
- cukier 1,5 szklanki,
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki ,
- soda oczyszczona 1 płaska łyżeczka,
- szczypta soli ,
- Krem śmietankowy ;
- śmietana 30 % 800 ml,
- fix do śmietany 4 -5 op,
- cukier puder 3 - 4 łyżki,
- Krem czekoladowy;
- czekolady mleczne 2 sztuki,
- czekolady gorzkie 2 sztuki,
- śmietana kremówka 30 % 500 ml,
- śmietanki Śnieżki 2 op,
- dodatkowo ;
- brzoskwinie w puszcze 1 puszka,
- dżem z czarnej porzeczki,
- dżem brzoskwiniowy,
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt; Białka ubij na sztywną masę ze szczyptą soli, dodaj na przemian cukier i żółtka cały czas miksując , mąki wymieszaj razem z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną delikatnie połącz z masą białkową. Ciasto przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia średnica formy 26 cm, i piec w 170 stopniach około 40 min ( do suchego patyczka) Po upieczeniu biszkopt delikatnie zrzuć na podłogę równomiernie z wysokości 40 cm. wtedy biszkopt nie opadnie. Krem śmietankowy: Śmietanę ubij na sztywno z cukrem pudrem dodając pod koniec śmietan fix- y. Krem czekoladowy: Krem czekoladowy zrób dzień wcześniej, śmietanę podgrzej wrzuć do niej połamane czekolady i mieszaj aż się całkowicie rozpuszczą. Następnego dnia wsyp 2 paczki śmietanki śnieżka i miksuj na jednolitą masę i krem gotowy. Składanie tortu; Podziel biszkopt na 3 blaty każdy nasącz sokiem z brzoskwiń, następnie spodni blat posmaruj dżemem o smaku brzoskwiniowym i nałóż krem śmietankowy , na śmietanę rozłóż pokrojone i osączone brzoskwinie z puszki, nałóż następny blat zrób to samo co z pierwszym tylko posmaruj dżemem z czarnej porzeczki i nałóż krem czekoladowy, teraz nałóż 3 ostatni blat. Cały tort posmaruj kremem śmietankowym, boki tortu od dołu obłóż połówkami orzechów włoskich a także obsyp posypką czekoladową, ozdoby według swojego uznania u mnie koraliki cukrowe i ozdoby, które sama robię z masy cukrowej. Smacznego.