Smaker

Torcik naleśnikowy - banalny przepis, który zachwyca smakiem

20.04.2022 Odsłon: 2031
5.0 (3 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Czy każdy tort musi mieć bazę z biszkoptu? Niekoniecznie! Dziś prezentujemy Ci przepis na torcik naleśnikowy z czekoladą.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 590

15 min
12
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka faszerowane tuńczykiem

Przekąski Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka nadziewane tuńczykiem to smaczna przekąska sprawdzająca się nie tylko w...

Odsłon: 78

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 896

15 min
7
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Rolada schabowa świąteczna

Dania główne Rolada schabowa świąteczna

Delikatne , aromatyczne mięso z różnymi dodatkami, pięknie się prezentuje or...

Odsłon: 1417

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 827

>60 min
12
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 289

60 min
5
Ciasta
Torcik naleśnikowy - banalny przepis, który zachwyca smakiem
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Na naleśniki
  • 120 g mąki,
  • 150 g śmietany kwaśnej,
  • 2 jajka,
  • 1 łyżka cukru waniliowego,
  • 100 ml wody gazowanej,
  • szczypta soli,
  • tłuszcz do smażenia naleśników
Do przełożenia
  • krem czekoladowy,
  • 200 g śmietany 30%,
  • 150 g mascarpone,
  • 40 g cukru pudru
Na polewę
  • 100 g czekolady deserowej,
  • 100 g czekolady mlecznej,
  • 3-4 łyżki śmietany 30%
  • orzechy laskowe do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Zacznij od przygotowania ciasta naleśnikowego. Zmiksuj jajka wraz ze śmietaną, wodą gazowaną i cukrem waniliowym. Dodaj mąkę i szczyptę soli, miksuj krótko aż do połączenia składników.

2

Rozgrzej lekko natłuszczoną patelnię. Wylewaj porcjami ciasto naleśnikowe w taki sposób, aby warstwa była równomierna. Najlepiej, aby każdy naleśnik był grubszy niż standardowe. Smaż z jednej i z drugiej strony. Odłóż wszystkie naleśniki na bok.

3

Ubij mocno schłodzoną śmietanę aż będzie gęsta i sztywna. Na koniec dodaj mascarpone, miksuj krótko. Do masy wsyp jeszcze cukier puder i wymieszaj składniki do połączenia.

4

Na dużym talerzu układaj naleśniki, przekładając je kremem czekoladowym i kremem śmietanowym. Aby całość dobrze się trzymała, możesz użyć tortownicy o tej samej średnicy co patelnia.

5

Na koniec zrób polewę. Podgrzej śmietanę w małym rondlu, zmniejsz ogień do minimum. Dodaj czekolady w kawałkach i mieszaj szpatułką aż do całkowitego rozpuszczenia.

6

Polej tort naleśnikowy polewą czekoladową. Możesz też ozdobić go orzechami laskowymi, migdałami albo wiórkami kokosowymi dla przełamania smaku.