Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Torcik serowo-galaretkowe,na czekoladowym spodzie. Torcik kolorowy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Desery
delicja bananowa
Mega proste w przygotowaniu ciasto. Jeśli mamy w domu banany i wszystkie pods...
Odsłon: 510
1
2
3
Zupy
Prosta zupa buraczkowa
Zupa buraczkowa to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jest to lekko kwaśna, wy...
Odsłon: 126
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
Desery
delicja bananowa
Mega proste w przygotowaniu ciasto. Jeśli mamy w domu banany i wszystkie pods...
Odsłon: 510
1
2
3
Zupy
Prosta zupa buraczkowa
Zupa buraczkowa to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jest to lekko kwaśna, wy...
Odsłon: 126
2
REKLAMA
Ciasta
Torcik piankowy ''tęcza''
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO CZEKOLADOWE:
- -50 g. masła -1 gorzka czekolada-100g.
- -4 jajek -80 g.pudru cukru -1/2 paczki cukru waniliowego
- -50 g. mąki tortowej -50 g. mąki ziemniaczanej -1 łyżeczka proszku do piecz.
- KREM SEROWY:
- -1/2 kg.twarogu na sernik-z wiaderka -200 g. jogurtu greckiego
- -250 ml. śmietanki 30 % -1 cukier waniliowy -1/2 śnieżki
- -1/2 szklanki cukru pudru -4 łyżeczki żelatyny -1/3 szklanki wody
- PIANKA SEROWO-TRUSKAWKOWA:
- -1/2 kg. serka truskawkowego-z wiaderka
- -1 i 1/2 op. galaretki truskawkowej -ok.300 ml.wody
- PIANKA SEROWO-MALINOWA:
- -2 serki Danio malinowe-tj. 280 g.
- -2 galaretki malinowe -1/2 l. wody
- DO POSYPANIA:1/2 białej czekolady
Sposób przygotowania:
1
ciasto-Masło wraz z kostkami czekoladowymi, roztopić nad parą. Ostudzić do letniego.Białka ubić z połową pudru. Czekolady przełożyć do innej miski i dodać żółtka, resztę pudru i cukier waniliowy. Zmiksować, przesiać tutaj mąkę z proszkiem i dalej zmiksować. Dodać pianę z białek i można na niskich obrotach, wkręcić. Ale nie długo i wylać to tortownicy 27 cm, wyłożonej tylko papierem na dole. Piec w 175* ok.25-30 min.(sprawdzić patyczkiem).Zdjąć papier, ciasto ostudzić i włożyć z powrotem do tortownicy, zabezpieczonej wyżej boki.
2
Krem serowy: Żelatynę rozpuścić z gorącą wodą, odstawić do letniego. Śmietankę ubić z pudrem, cukrem waniliowym i śnieżką. Porcjami dodawać jogurt, potem ser i zmiksować. Na koniec dolewać, żelatynę i krótko zmiksować. Wyłożyć masę na ciasto i schłodzić.
3
pianka 1- Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do lekkiego tężenia. Zmiksować serek, dolewając galaretkę. Wylać na zastygnięty krem serowy i ponownie schłodzić.
4
pianka 2-Postąpić jak z poprzednią pianką.
5
Białą czekoladę,pokroić nożykiem, albo zetrzeć na tarce i posypać na górze tortu Można było ozdobić rozetkami z bitej śmietany. Torcik przechowywać w lodówce.
6
Kroić ciepłym i ostrym nożem.