Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort z kremem jogurtowym i wiśniami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44689
160
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 182170
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 293
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44689
160
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 182170
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 293
3
REKLAMA
Ciasta
Torcik z wiśniami
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT:
- -5 jajek -200 g. cukru -125 g. mąki tortowej
- -125 g. mąki ziemniaczanej -1 łyżeczka proszku do pieczenia
- OWOCE:
- 1/2 słoika drylowanych wiśni 1/2 słoiczka konfitury wiśniowej -tz.110 g.
- KREM JOGURTOWO-CZEKOLADOWY:
- -1 gorzka czekolada-100 g. -150 ml. śmietanki 30 % -50 g. cukru pudru
- -200 g.jogurtu greckiego -1 śmietan-fix -1 łyżka żelatyny -1/3 szklanki wody
- POLEWA:
- -60 g. masła -2,5 łyżek cukru pudru -1 łyżka kakao
- -1 łyżka wody -1 łyżeczka żelatyny -2,5 łyżki kwaśnej śmietany
- RÓŻYCZKI :
- -1 biała czekolada -1 łyżka miodu -ok.50 g. pudru cukru
Sposób przygotowania:
1
Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiać mąkę z proszkiem. Lekko wymieszać łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 23 cm.wyłożonej okręgiem papieru tylko na dole. Piec ok.30 min. w 175*. Po przestygnięciu przekroić na trzy krążki.Dobrze jest upiec dzień wcześniej. Robiłam dwa torty jednocześnie.
2
Spód biszkoptu, włożyć z powrotem do tortownicy. Nasączyć sokiem z wiśni.Wiśnie odsączyć.
3
krem-Czekoladę wraz ze śmietanką rozpuścić nad parą. Ostudzić, potem schłodzić przynajmniej pół godz. w lodówce. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego. Śmietankę z lodówki ubić z pudrem cukrem, potem fixem. Następnie dodawać porcjami jogurt. Miksować i ostrożnie dolewać letnią żelatynę.Krótko zmiksować. Krem wyłożyć na biszkopt.Rozsypać 1/4 wiśni.Przykryć drugim krążkiem biszkoptowym, który nasączyć.
4
Wyłożyć pół słoiczka konfitury i rozsypać 1/4 odsączonych wiśni. Przykryć ostatnim biszkoptem i schłodzić.
5
Wymieszać kakao z cukrem, potem wodą.Wstawić na parę i dodać masło. Mieszać do rozpuszczenia, dodać suchą żelatynę i wymieszać do rozpuszczenia. Odstawić do przestygnięcia, czasem mieszając. Dodać łyżkami śmietanę i wymieszać. Polać cały tort. Przenieść na paterę.
6
Różyczki: Nad parą roztopić czekoladę z miodem. Zdjąć z pary i porcjami dodawać puder, wymieszać, potem zagnieść. Podzielić na części. Robić wałki, które pokroić na kawałeczki. Z każdego zrobić kulkę, rozpłaszczać. Składać dachówkowo po 5 szt. Zwijać i przekroić w środku. Każdą różyczkę, wymodelować. Różyczki, odstawić do zastygnięcia.
7
Różyczki ułożyć na torcie.Tort przechowywać w lodówce.
8
Kroić ciepłym i ostrym nożem.