Smaker
Odsłon: 656 12.01.2010

Tort agrestowy pod bezową chmurką

5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Sprawdzony przepis na "Tort agrestowy pod bezową chmurką"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki wieprzowe

Dania główne Klopsiki wieprzowe

Te klopsiki wieprzowe to klasyczne danie, które zachwyca prostotą wykonania i...

Odsłon: 1380

30 min
3
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Makaron cytrynowy z cukinią i orzechami

Dania główne Makaron cytrynowy z cukinią i orzechami

Danie robi się w kilka chwil. Wystarczy kilka składników i mamy pyszną pastę.

Odsłon: 33

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Białostocki amant

Ciasta Białostocki amant

Białostocki amant to bogate w smaku ciasto kakaowo-kawowe przełożone delikatn...

Odsłon: 20404

60 min
37
KORAL
KORAL
Desery

Dyniowy przekładaniec bez pieczenia

Desery Dyniowy przekładaniec bez pieczenia

Bardzo szybkie i smaczne ciasto.

Odsłon: 93

15 min
9

Przepis dnia

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Makaron z sosem z pieczonych warzyw i burratą

Dania główne Makaron z sosem z pieczonych warzyw i burratą

Pieczone warzywa to dla mnie przebój tego roku - bardzo intensywne w smaku i...

Odsłon: 367

15 min
20
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Zdrowe śniadanie

Śniadania Zdrowe śniadanie

Szybkie, smaczne, zdrowe i sycące śniadanie.

Odsłon: 191

15 min
1
Ciasta

Tort agrestowy pod bezową chmurką

Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Na 10 dag masła
  • 10 dag cukru
  • 3 jajka
  • 6 łyżek mleka
  • 15 dag mąki pszennej
  • 15 dag cukru pudru. Na krem: 250 ml soku jabłkowego
  • budyń waniliowy
  • 5 dag cukru
  • 40 dag agrestu
  • 400 ml śmietanki kremówki 36 proc
  • cukier wanilinowy
  • śmietan-fix

Sposób przygotowania:

1

Miękkie masło ucieraj mikserem, stopniowo dodając cukier oraz żółtka. Następnie dosyp przesianą mąkę, proszek do pieczenia, dolej mleko i wymieszaj. Ciasto przelej do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą tortownicy. Piecz około 20 minut w temperaturze 180° C.

2

Białka przelej do wysokiego naczynia, dodaj szczyptę soli i ubij na sztywną lśniącą pianę, pod koniec porcjami dodawaj cukier puder. Pianę przełóż do rękawa cukierniczego i wyciskaj na podpieczone ciasto. Znów wstaw do piekarnika, piecz jeszcze 12 minut.

3

Proszek budyniowy wymieszaj z niewielką ilością soku jabłkowego. Pozostały sok przelej do garnka, wsyp cukier i zagotuj. Dodaj umyty agrest (kilka sztuk odłóż do dekoracji), gotuj 5 minut. Na koniec dodaj budyń i gotuj aż zgęstnieje. Do śmietanki dodaj śmietan-fix i ubij na sztywno z cukrem wanilinowym.

4

Ciasto przekrój poziomo na dwa blaty tak, aby spód był samym biszkoptem, zaś wierzch drugą częścią biszkoptowego ciasta z bezową „czapą”. Dolną część przełóż do czystej tortownicy i rozsmaruj na niej wystudzony krem budyniowo-agrestowy; następnie wstaw do lodówki.

5

Gdy krem dobrze zastygnie, tą samą końcówką rękawa cukierniczego, którą wyciskałaś bezę wyłóż teraz całą bitą śmietanę. Na niej delikatnie ułóż drugą część biszkoptu z bezą. Tort przechowuj w lodówce. Przed podaniem udekoruj świeżym agrestem.

6

(bez czasu oczekiwania): 60 minut Porcja: 440 kilokalorii

7

<strong>Naturalne substancje żelujące, które zawiera agrest sprawiają, że jest to idealny owoc na dżemy, marmolady i galaretki.</strong>Źródło: Świat i Ludzie