Smaker

Tort a'la Ferrero Rocher (bez pieczenia)

24.02.2020 Odsłon: 8653
5.0 (12 oceny)
>60 min
5-6 os.
sereberko80
sereberko80

GENIALNY :-) idealny torcik dla wielbicieli czekolady. Kremowy, czekoladowy, orzechowy, lekki i delikatnie chrupiący. NIEBO W GĘBIE, dosłownie :-)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Desery Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...

Odsłon: 2724

15 min
17
MZet
MZet
Ciasta

Ciasteczka z serem

Ciasta Ciasteczka z serem

Smaczna przekąska do chrupania

Odsłon: 129

30 min
1
marianna1289
marianna1289
Śniadania

Apetyczne śniadanie

Śniadania Apetyczne śniadanie

Połączenie jajek, sera warzyw, upieczone, sprawi ,że śniadanie będzie zdrowe...

Odsłon: 668

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Dania główne Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.

Odsłon: 203

15 min
7
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Ciasta Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Wspaniałe, delikatne mini serniczki z borówkami amerykańskimi i bezą. Są łat...

Odsłon: 234

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 8259

15 min
12
Ciasta
Tort a'la Ferrero Rocher (bez pieczenia)
Autor:
sereberko80
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Spód:
  • herbatniki 20 dag
  • kakao 1 łyżka
  • masło roztopione i przestudzone 10 dag
  • Masa czekoladowa:
  • nutella 30 dag
  • śmietanka 30 lub 36% 400 ml
  • mleko 250 ml
  • żelatyna 17 g
  • zimna woda 100 ml
  • czekoladki ferrero rocher 8 szt.
  • Polewa czekoladowa:
  • gorzka czekolada 10 dag
  • mleczna czekolada 5 dag
  • śmietanka 30 lub 36% 100 ml
  • masło miękkie 3 dag
  • Dodatkowo:
  • śmietanka 30 lub 36% 150 ml
  • cukier puder 2 łyżeczki
  • czekoladki ferrero rocher
Sposób przygotowania:
1

Spód: Herbatniki zmielić w kielichowym blenderze. Przesypać je do miski, dodać roztopione masło, kakao i wymieszać. Masę herbatnikową przłożyć do tortownicy o średnicy 23cm wyłożonej papierem do pieczenia (tylko dno), wyrównać, docisnąć masę i wstawić do lodówki. Krem czekoladowy: Żelatynę zalać zimną wodą, wymieszać i odstawić na około 10 minut, aby napęczniała. Czekoladki obrać z pazłotka i pokroić na mniejsze kawałki. Mleko podgrzać, dodać nutellę i mieszać aż krem się rozpuści. Mleko z nutellą nakryć folią spożywczą i odstawić do ostygnięcia, ma mieć temperaturę pokojową. Dobrze schłodzoną śmietankę ubić. Żelatynę rozpuścić na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia i dodać ją do mleka z nutellą, wymieszać. Do czekoladowego mleka dodać sporą łyżkę śmietanki, dobrze wymieszać (przy pomocy rózgi kuchennej). Dodać drugą łyżkę śmietanki, wymieszać. Mleko czekoladowe wlać do pozostałej śmietanki i wymieszać dokładnie rózgą kuchenną do uzyskania gładkiego kremu. Dodać pokrojone czekoladki, wymieszać łyżką. Krem czekoladowy wyłożyć na przygotowany spód w blaszce, wyrównać. Ciasto wstawić do lodówki na około 3 godziny. Polewa czekoladowa: Śmietankę zagotować, zdjąć z ognia i dodać połamane w kostki czekolady, mieszać, do uzyskania gładkiego kremu. Następnie dodać masło i mieszać, aż się rozpuści. Polewę wylać na schłodzone ciasto, wyrównać i wstawić do lodówki na około 2 godziny. Ciasto ostrożnie wyjąć z blaszki (oddzielić nożem ciasto od brzegów tortownicy) i położyć na paterę. Dobrze schłodzoną śmietankę ubić z cukrem pudrem i przełożyć ją do rękawa cukierniczego z metalową końcówką (użyłam Wilton M1) i tort udekorować rozetkami. Pomiędzy rozetki powkładać orzechowe czekoladki. Tort Ferrero Rocher przechowywać w lodówce. Smacznego! :)