Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo szybki tort bezowy z gotowych blatów z kremem kokosowym i ulubionymi owocami. Tort jest wyśmienity dzięki doskonałym dodatkom. Przygotujemy go w pół godziny.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
2
17
3
Ostatnio komentowane przepisy
2
17
3
REKLAMA
Ciasta
Tort bezowy błyskawiczny
wałek
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 2 gotowe blaty bezowe o średnicy 20 cm
- 3 brzoskwinie z syropu
- garść zielonych winogron
krem:
- 300 ml kremówki 30%
- 8 g cukru waniliowego
- 2 łyżki cukru pudru
- 250 g mascarpone
- 1 śmietan-fix
- 70 g wiórków kokosowych
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki kremu muszą być doskonale schłodzone (najlepiej kremówkę i ser trzymać w lodówce całą noc) inaczej krem nam się nie ubije na sztywno. Dodajemy dla pewności jedną porcję śmietan-fix-u do tej ilości składników, ale nie jest to konieczne. Do misy miksera (może być ręczny lub planetarny) wlewamy kremówkę, wsypujemy cukry oraz dokładamy ser mascarpone i śmietan-fix. Ubijamy krem najpierw na najniższych obrotach, a gdy zaczyna już trochę gęstnieć zwiększamy obroty do maksimum i ubijamy do momentu, aż masa będzie sztywna, tj. około 6-8 minut. Planetarny mikser ubije krem trochę szybciej. Należy uważać, aby nie „przebić” kremu na masło, co może się nam zdarzyć, gdy za długo będziemy go ubijać. Na koniec dodajemy do kremu wiórki kokosowe i mieszamy całość łyżką lub łopatką silikonową do połączenia składników. Krem jest od razu gotowy do użycia.
2
Składamy tort. Układamy na paterze dolny blat bezowy i kładziemy na nim 1/2 kremu. Na kremie układamy pokrojone w plasterki 2 brzoskwinie, przykrywamy je warstwą kremu. Kładziemy drugi blat bezowy. Na nim wykładamy resztę kremu. Możemy go wyłożyć za pomocą ozdobnej końcówki. Na koniec przyozdabiamy tort pozostałą brzoskwinią i winogronem. Możemy ewentualnie posypać tort cukrem pudrem.
3
Tort bezowy z kremem kokosowym i owocami gotowy!