Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Taki torcik, który zrobiliśmy na specjalną okazję. :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
69
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290282
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1789
15
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 243
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3790
9
Ostatnio komentowane przepisy
69
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290282
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1789
15
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 243
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3790
9
REKLAMA
Ciasta
Tort cappuccino
Mole3
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT CAPPUCCINO:
- jajko, 4
- WODA ZIMNA, 4 łyżki
- cukier zwykly, 3/4 szkl.
- Mąka pszenna, 1/2 szkl.
- mąka ziemniaczana, 1/2 szkl.
- proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
- kawa cappuccino orzechowa, 1/2 szkl.
- BISZKOPT JASNY: jajka, 4 szt.
- maka pszenna, 1/2 szkl.
- maka ziemniaczana, 1/2 szkl.
- cukie zwykły, 3/4 szkl.
- woda wrząca, 4 łyżki
- proszek spulchniający, 1 łyżeczka
- KREM:
- Śmietana 30%, 1/2 l
- śmietan-fix, 2 1/2 op.
- kawy cappuccino, 2 łyżki
- cukier puder, 2 łyżki
- galaretka cytrynowa, 1 szt.
- woda, 1/2 szkl.
- Do posypania:
- gorzka czekolada, 1 tabliczka
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt cappuccino: Białka ubić na sztywno, następnie dodawać cukier i pod koniec ubijania żółtka wymieszane z wodą oraz mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i kawą cappuccino. Ciasto podzielić na pół i upiec 2 blaty (użyłam formy o wymiarach 38 x 23 cm) - temp. 180-200 stopni, ok. 20-25 minut.
2
Biszkopt jasny: białka zalać wrzącą wodą, ubić na sztywno. Dodawać cukier, a pod koniec żółtka i mąki wymieszane z proszkiem. Upiec blat - 170 stopni, ok. 20-30 minut.
3
Masa: galaretkę rozpuścić w 1/2 szklanki wrzątku. Śmietanę ubić z cukrem i śmietan-fixami na sztywno. Pod koniec dodać tężejącą galaretkę i cappuccino.
4
Kolejność: blat cappuccino - krem - blat jasny - krem - blat cappuccino - krem - starta gorzka czekolada.
5
Przepis na blaty cappuccino i krem pochodzi z książki s. Anastazji. Ciasto nie jest bardzo słodkie, a dodatek galaretki cytrynowej do kremu doskonale komponuje się z resztą. Tort przygotowaliśmy wieczorem, całą noc spędził w lodówce.
6
Smacznego. :)