Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
dla wielbicieli czekoladek After Eight i nie tylko :-). Przepyszne połaczenie czekoladowego, delikatnego, puszystego biszkoptu i lekkiego, orzeźwiającego kremu miętowego. Jak dla mnie - połaczenie idealne :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (15)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (15)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety kowalowej
Krokiety kowalowej to danie w wersji wytrawnej, dla miłośników konkretnych i...
Odsłon: 4002
8
Dania główne
Schab w sosie koperkowym
Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...
Odsłon: 34235
38
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1740
8
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113665
199
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety kowalowej
Krokiety kowalowej to danie w wersji wytrawnej, dla miłośników konkretnych i...
Odsłon: 4002
8
Dania główne
Schab w sosie koperkowym
Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...
Odsłon: 34235
38
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1740
8
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113665
199
REKLAMA
Ciasta
Tort czekoladowy z miętowym kremem
sereberko80
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt czekoladowy:
- jajko 6
- cukier 1 szkl.
- cukier waniliowy 1
- budyń czekoladowy (bez cukru) 3 op.
- mąka pszenna 1 pełna łyżka
- proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
- Krem miętowy:
- śmietanka 30 lub 36% 500 ml
- serek mascarpone 50 dag
- cukier puder 4 pełne łyżki
- krople miętowe 2,5 - 3 łyżeczki
- zielony barwnik w proszku odrobinę
- Polewa:
- gorzka czekolada 15 dag
- masło 7 dag
- dodatkowo:
- mocna herbata miętowa 1/2 szkl.
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt: Białka ubić na sztywną pianę, dodawać stopniowo cukier i cukier waniliowy. Następnie dodawać żółtka, nadal mieszając. Mąkę, proszek do pieczenia i budynie przesiać i dodać do masy. Całość delikatnie wymieszać. Przełożyć do blachy (u mnie średnica 26cm) wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą, piec w temp. 170 stopni ok. 30 min. Biszkopt zawsze piekę co najmniej dzień wczesniej, wtedy łatwiej się go kroi na blaty. W dniu przygotowania tortu biszkopt nalezy przekroić na 3 blaty.
2
Krem: W misce należy umieścić dobrze schłodzone kremówkę, mascarpone i barwnik (barwnik rozpuszczam wcześniej w 2 łyzkach śmietanki). Zmiksować do otrzymania gęstego kremu. Dodać cukier puder i wymieszać. Na samym końcu dodać krople miętowe. Krótko zmiksować. Na talerzu położyć pierwszy blat biszkoptu, nasączyć 1/3 zimnej herbaty, wyłożyć 1/3 kremu i równo rozsmarować, połozyć drugi blat, nasączyć 1/3 herbaty, wyłożyć kolejną porcję kremu. Na wierzch położyć trzeci blat biszkoptu i nasączyć resztą herbaty. Boki tortu posmarować kremem. Schłodzić w lodówce. W tym czasie w garnuszku roztopić masło, zdjąć z ognia i dodać połamaną w kostki czekoladę. Odstawić na 2 min, wymieszać do uzyskania kremowej polewy. Odczekac chwilę do lekkiego zgęstnienia, Polać nią wierzch tortu. Schłodzić. Przechowywac w lodówce. Smacznego :-)