Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort czekoladowy z truskawkami i konfiturą różano-truskawkową
28.06.2022
Odsłon:
788
Przepis bierze udział w konkursie
Pyszny i dość prosty w wykonaniu tort bez pieczenia. Spód to mieszanka wafli orzechowo-czekoladowych i biszkopcików. Warstwa prostego i stabilnego musu czekoladowego. Potem bita śmietana z serkiem i miodem. Wierzch obłożony bezami i PRZEPYSZNĄ różano-truskawkową konfiturą. Konfitura ma nieco mniej cukru, specjalnie do tego tortu.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety kowalowej
Krokiety kowalowej to danie w wersji wytrawnej, dla miłośników konkretnych i...
Odsłon: 3981
7
Dania główne
Schab w sosie koperkowym
Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...
Odsłon: 34234
38
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1724
8
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113661
199
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety kowalowej
Krokiety kowalowej to danie w wersji wytrawnej, dla miłośników konkretnych i...
Odsłon: 3981
7
Dania główne
Schab w sosie koperkowym
Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...
Odsłon: 34234
38
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1724
8
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113661
199
REKLAMA
Ciasta
Tort czekoladowy z truskawkami i konfiturą różano-truskawkową
KORAL
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód orzechowy
- wafelki czekoladowo-mleczno-orzechowe 100 g
- wafelki góralki orzechowe 45 g
- biszkopty 35 g
- ew. 2-3 łyżki mleka
Mus czekoladowy
- czekolada mleczna 100 g
- czekolada gorzka 65 % 50 g
- śmietana 30 % 300 ml
- syrop rum z czekoladą 1 łyżka
- żelatyna 10 g
bita śmietana miodowa
- śmietana 36 % 200 ml
- serek śmietankowy naturalny 135 g
- miód 5-6 łyżek
- 1 śmietan- fix
dodatkowo
- kilka dużych truskawek
- kilka małych bezików
- konfitura różano-truskawkowa 5-6 łyżek
Sposób przygotowania:
1
Tortownica lub obręcz 18 cm. Spód. Wszystkie ciastka miksujemy, pod koniec dolewamy mleko. Przesypujemy do tortownicy i uklepujemy. Schładzamy.
2
Truskawki płuczemy, pozbawiamy szypułek, osuszamy, kroimy na pół. Połówki układamy na spodzie tortu. Mus. Czekoladę ze śmietaną rozpuszczamy na parze w szklanej misce, dodajemy żelatynę, zdejmujemy z palnika i miksujemy do utworzenia pianki. Pod koniec dolewamy syrop i ew. cukier puder ( 2-4 łyżki ). Musem polewamy truskawki. Schładzamy.
3
Bita śmietana. Schłodzoną śmietanę i serek ubijamy na sztywno. Pod koniec dolewamy miód i wsypujemy fix. Śmietanę wykładamy na schłodzony mus. Dekorujemy bezikami. Schładzamy. Przed podaniem dekorujemy konfiturą.
4
Tak na szybko KONFITURA. 500 g pokrojonych truskawek posypujemy 90 g cukru. Zostawiamy na 1-2 godziny. Płatki róż miksujemy z łyżką cukru i 2 łyżkami soku z cytryny. Potem wszystko gotujemy na wolnym ogniu mieszając.
5
Tort gotowy do konsumpcji.