Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Z okazji imienin Wiktorii , zrobiłam tort , starałam się jak mogłam, wyszedł pyszny
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Klopsiki w sosie własnym
Klopsiki w sosie własnym to absolutna klasyka domowego obiadu. Soczyste i dob...
Odsłon: 479
3
7
7
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 641
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Klopsiki w sosie własnym
Klopsiki w sosie własnym to absolutna klasyka domowego obiadu. Soczyste i dob...
Odsłon: 479
3
7
7
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 641
4
REKLAMA
Ciasta
Tort dla Wiktorii na imieniny 23 grudnia
rodzinka500
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt jasny :
- mąka pszenna 60 g
- mąka ziemniaczana 60 g
- cukier puder 180 g
- jajka 5 szt.
- szczypta soli
- Biszkopt ciemny :
- kakao 2 łyzki
- Masy :
- śmietana 30% - 2 op. po 250g
- mascarpone 2 op. po 250 g
- cukier puder 8 łyżek
- czekolada gorzka 250 g
- fix do śmietany 2 szt.
- dekoracja wg własnego pomysłu , np.tarta czekolada, polewa
Sposób przygotowania:
1
Pieczemy 2 biszkopty , jasny i ciemny. Biszkopt ciemny ma te same składniki oprócz mąki pszennej , dodajemy 2 łyżki kakao i dosypujemy mąkę pszenną żeby było 60 g . Oddzielamy białka od żółtek.Do miski z żółtkami dodajemy cukier puder, / wcześniej odkładamy 2 łyżki cukru pudru / , i miksujemy, aż masa podwoi swoją objętość , będzie prawie biała i puszysta. Mąkę przesiewamy. Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy te 2 łyżki cukru pudru, ubijamy dalej , aż stanie się błyszcząca i sztywna. Do masy żółtkowej dodajemy trochę ubitej piany , żeby ją rozrzedzić. Wsypujemy partiami mąkę i ubitą pianę , wszystko delikatnie miesza- my.Przelewamy do formy o średnicy 26 cm.
2
Rozgrzewamy piekarnik do 180*C , pieczemy około 40 min. Przed wyjęciem sprawdzamy patyczkiem.
3
Masy robimy 2 , jedną jasną drugą ciemną. Masa jasna -ubijamy zimną śmietanę . Do ubitej śmietany , dodajemy 1 fix do śmietany , serek mascarpone z cukrem pudrem. Delikatnie miksujemy. Masa ciemna - tak samo, ubijamy śmietanę , dodajemy serek mascarpone z cukrem pudrem ,fix , i dodajemy roztopioną czekoladę . Delikatnie miksujemy. Boki tortu obsypane tartą czekoladą .Smacznego.