Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort bardzo delikatny i bardzo pyszny.Tort z owocami, obłożony podłużnymi biszkopcikami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39617
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 44202
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163058
237
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39617
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 44202
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163058
237
REKLAMA
Ciasta
Tort ''dyplomat''
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT I BISZKOPCIKI:
- -6 jajek -130 g. cukru -70 g. mąki tortowej
- -60 g. mąki ziemniaczanej -1 łyżeczka proszku do pieczenia
- cukier puder do posypania biszkopcików
- KREM BUDYNIOWO-ŚMIETANKOWY:
- -3 szklanki mleka -5 żółtek
- -2 budynie waniliowe -3/4 szklanki cukru
- -660 ml. śmietanki 30 % -1 jogurt grecki-400 g. -100 g. cukru pudru
- -1 śnieżka -5 łyżek żelatyny-3/4 szklanki wody
- OWOCE:
- -1 puszka ananasa(-7 plastrów do dekoracji)
- -1 puszka mandarynek -1 kiwi -parę wiśni albo malin
- DEKORACJA:
- -odłożone 7 plastrów ananasa -1 galaretka malinowa -1 kiwi -wstążka
Sposób przygotowania:
1
biszkopt: Białka ubić ze szczyptą soli, potem cukrem. Dodawać po żółtku i ubić. Przesiać mąkę i proszkiem, wymieszać delikatnie łopatką. 1/3 wylać do tortownicy 23 cm. wyłożonej papierem do pieczenia tylko na dole. Piec ok.15 min. w 175*.
2
biszkopciki: Resztę ciasta przekładać do woreczka cukierniczego bez ozdobnej końcówki. Wyciskać w odstępach biszkopciki. Przez sitko posypać cukrem pudrem
3
Piec ok. 10 min. w 175 *.Sprawdzać żeby się nie przypaliły, ani żeby nie były surowe. Biszkopciki są bardzo delikatne a każdy piec inaczej piecze.Odklejać biszkopciki i układać do przestygnięcia.
4
krem: Żółtka rozetrzeć z cukrem, budyniem i 1 szklanką mleka. Resztę mleka zagotować i ugotować budyń, ciągle mieszając. Budyń ostudzić mieszając, albo przykryć ściśle folią spożywczą i odstawić do wystygnięcia.
5
Jak budyń stygnie to pokroić odsączonego ananasa, ale 7 szt. zostawić całych do dekoracji. Odsączyć mandarynki i 1 albo 2 razy przekroić.Kiwi obrać i pokroić w kostkę.Wiśnie odsączyć. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego.Śmietankę ubić z pudrem, potem śnieżką. Następnie dodawać porcjami jogurt i ubić. Potem dodawać porcjami budyń i ubić. Na koniec dolewać żelatynę i krótko zmiksować. 1/3 kremu wyłożyć na biszkopt w tortownicy, zabezpieczony folią wyżej. Posypać 1/2 owocami.
6
Wylać następne 1/3 masy i posypać resztą owoców.
7
Na górę wylać resztę kremu i ułożyć ananasa. W środki ponalewać tężejącą czerwoną galaretkę. Ja przed nalałam do foremki silikonowej. Można zamiast galaretki powkładać świeże maliny.
8
Całość schłodzić najlepiej na całą noc. Potem zdjąć obręcz i folię zabezpieczającą.
9
Przykładać biszkopciki wokół tortu.
10
Przywiązać wstążką.Teraz można udekorować pokrojonym kiwi. Tort przechowywać w lodówce.
11
Tort kroić ciepłym i ostrym nożem.