Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort z kremem czekoladowym i brzoskwiniami.Serwetka to moja inspiracja, sama ją wykonałam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Köfte baharati
Jest potrawą turecką. Mielone z mieszanką przypraw są wyśmienite. Smakują i p...
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Azjatycka
- Polska
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 90
5
4
Dania główne
Ozorki wieprzowe w sosie chrzanowym
Dzisiaj danie z podrobów czyli ozorki w sosie chrzanowym , danie proste i łat...
Odsłon: 68
4
6
Desery
delicja bananowa
Mega proste w przygotowaniu ciasto. Jeśli mamy w domu banany i wszystkie pods...
Odsłon: 517
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Köfte baharati
Jest potrawą turecką. Mielone z mieszanką przypraw są wyśmienite. Smakują i p...
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Azjatycka
- Polska
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 90
5
4
Dania główne
Ozorki wieprzowe w sosie chrzanowym
Dzisiaj danie z podrobów czyli ozorki w sosie chrzanowym , danie proste i łat...
Odsłon: 68
4
6
Desery
delicja bananowa
Mega proste w przygotowaniu ciasto. Jeśli mamy w domu banany i wszystkie pods...
Odsłon: 517
1
2
REKLAMA
Ciasta
Tort imieninowy z czekoladową serwetką
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT:
- -5 jajek -200 g. cukru -125 g. mąki tortowej
- -125 g. mąki ziemniaczanej -1 łyżeczki proszku do pieczenia
- KREM CZEKOLADOWY-CIEMNY:
- -1 czekolada mleczna -150 ml.śmietanki 30 %
- -50 g. cukru pudru - 1 śmietan-fix -1 jogurt grecki tj.400 g.
- -2 łyżki żelatyny -1/3 szklanki wody
- NASĄCZENIE I OWOCE:
- -1/2 puszki brzoskwiń w syropie
- KREM CZEKOLADOWY-JASNY:
- -1 czekolada biała -150 ml.śmietanki 30 % -50 g.cukru pudru
- - 1 śmietan-fix -3 serki Tutti waniliowe tj.450 g.
- -1 serek mascarpone 250 g. -2,5 łyżki żelatyny -1/2 szklanki wody
- MASA KRÓWKOWA:-1 masło- 200 g.
- -1/2 puszki masy krówkowej-3/4 szklanki cukru pudru
- DO OBSYPANIA BOKÓW TORTU:
- -mielone migdały
- OZDOBY CZEKOLADOWE:
- -100 g. polewy czekoladowej do dekoracji w pastylkach
Sposób przygotowania:
1
Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiać mąkę z proszkiem. Lekko wymieszać łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej papierem tylko na dole. Piec ok.25-30 min. w 175*. Po przestygnięciu, przekroić na 2 krążki. (Jednocześnie robiłam takie same dwa tort z podwójnej porcji. Upiekłam biszkopt jeden jasny a drugi ciemny i składałam tort z jednego blatu jasnego a drugiego ciemnego.)
2
Spód biszkoptu, włożyć z powrotem do tortownicy i nasączyć sokiem z brzoskwiń. krem ciemny-Czekolady roztopić w śmietance nad parą. Ostudzić i schłodzić przynajmniej pół godziny w lodówce. Można zrobić dzień wcześniej i pozostawić na całą noc w lodówce. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Ostudzić do letniego. Śmietankę czekoladową ubić z pudrem i fixem. Potem porcjami dodawać jogurt i zmiksować.Odłożyć troszkę na rozetki, przed żelatyną.Potem dolewać żelatynę i krótko zmiksować. Wyłożyć na biszkopt w tortownicy,rozsmarować. Poukładać odsączone i pokrojone w plasterki brzoskwinie. krem jasny-Postąpić tak samo jak przy ciemnym, tylko tu zamiast jogurtu, dodajemy serki Tutti i mascarpone(porcjami). Przed żelatyną, troszkę odłożyć na rozetki. Dalej postąpić jak z poprzednim. Wyłożyć krem na poprzedni.Przykryć drugim krążkiem biszkoptu i schłodzić w lodówce.
3
Zdjąć obręcz z tortownicy.
4
masa krówkowa-Masło zmiksować z pudrem, potem masą krówkową. Masa powinna mieć temperaturę pokojową.Posmarować cały tort.
5
Boki obsypać migdałami.
6
Dekoracje można zrobić wcześniej. Przygotować wzory: namalować mazakiem na kartoniku,jakie chcemy.Polewę roztopić nad parą. Przelać do rożka papierowego. Na kartonik ułożyć twardą folię, albo po prostu papier prześwitujący. Nanosić polewę na wzory. Schłodzić i jak jest twarda, to delikatnie odkleić.
7
Na torcie zrobić rozetki z pozostawionego kremu. Ułożyć ozdoby i tort trzymać w lodówce.
8
Kroić ciepłym i ostrym nożem.