Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest to klasyczny przepis na tort, który zawsze smakuje.
Bób z jabłkami i majerankiem to idealny przepis na obiad w upalny, letni dzie...
Odsłon: 37
Super aromatyczny, klarowny i przepyszny rosołek gotowany na żeberkach wieprz...
Odsłon: 20
Pomysł na letni obiad do przygotowania w kilka minut. Ziemniaczki, śmietanka...
Odsłon: 55
Smakowite danie na większy głód. Z dodatkiem ziemniaków nasycimy największego...
Odsłon: 88
Na wstępie zachwalę nie samo danie, lecz wolnowar, który jest nie tylko wybaw...
Odsłon: 26
Podane w ten sposób brokuły są wspaniałym pomysłem na kolację. Delikatność wa...
Odsłon: 63
Bób z jabłkami i majerankiem to idealny przepis na obiad w upalny, letni dzie...
Odsłon: 37
Super aromatyczny, klarowny i przepyszny rosołek gotowany na żeberkach wieprz...
Odsłon: 20
Pomysł na letni obiad do przygotowania w kilka minut. Ziemniaczki, śmietanka...
Odsłon: 55
Smakowite danie na większy głód. Z dodatkiem ziemniaków nasycimy największego...
Odsłon: 88
Na wstępie zachwalę nie samo danie, lecz wolnowar, który jest nie tylko wybaw...
Odsłon: 26
Podane w ten sposób brokuły są wspaniałym pomysłem na kolację. Delikatność wa...
Odsłon: 63
Składniki
BISZKOPT: jajka wbić do żaroodpornej miski, wsypać cukier i wstawić ją garnka z gotującą się wodą. Ubijać mikserem, aż masa będzie ciepła (nie może przekroczyć 40 stopni). Na chwilę przed końcem ubijania wlać olej/oliwę. Wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i zmiksować. Przelać do natłuszczonej tortownicy o średnicy 25 cm i piec 30 minut w 180 stopniach (bez termoobiegu), 160 stopni (termoobieg).
KREM: jajka wbić do żaroodpornej miski i wstawić do garnka z gotującą się wodą. Ubijać, aż masa osiągnie temperaturę ok. 65 stopni. Miskę wyjąć z wody i ubijać jeszcze 3 - 4 minuty. Ostudzić do temperatury pokojowej. Miękkie masło utrzeć do białości i dodawać masę jajeczną. Dodać do smaku spirytusu lub wódki (zwykle 50-100 ml). Odłożyć 4 - 5 łyżek kremu. Do reszty wsypać przesiane kakao i zmiksować.
PONCZ: wycisnąć sok z cytryny. Wlać go do wody, dodać resztę składników i wymieszać.
PRZYGOTOWANIE KOŃCOWE: biszkopt przekroić na 3 płaty. Każdy nasączać i przekładać kremem z kakao. Posmarować boki tortu. Biały krem użyć do dekoracji (gwiazdki, napisy itp.).