Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort wykonany z biszkoptu kakaowego, przełożony kremem o smaku kakaowym, mocno nasączony oraz z warstwą wiśni z nalewki.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser, tortownica 26 cm,
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z jednego jajka
Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciasto. Wystarczy połączyć ze sobą ws...
Odsłon: 2759
4
10
7
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z jednego jajka
Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciasto. Wystarczy połączyć ze sobą ws...
Odsłon: 2759
4
10
7
6
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Tort kakaowy z wiśniami.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Biszkopt (na tortownicę o średnicy 26 cm):
- jajka kurze 7 szt
- drobny cukier pół szklanki (szklanka o pojemności 250 ml)
- mąka tortowa 3/4 szklanki (szklanka o pojemności 250 ml)
- kakao 3 łyżki
- zimna woda 5 łyżek
Krem:
- krem o smaku kakaowym 3 opakowania
- mleko 750 ml
- masło 30 dag (po 10 dag na jeden krem)
Opcjonalnie:
- wiśnie z nalewki
- herbata z sokiem z cytryny do nasączenia tortu 750 ml (po 250 ml na plaster biszkoptu)
- gorzka czekolada 50 g (starta na wiórki do posypania wierzchu torta)
Sposób przygotowania:
1
BISZKOPT: Z jajek oddzielamy żółtka od białek. Z białek ubijamy sztywną pianę. Gdy piana będzie sztywna dodajemy stopniowo cukier cały czas miksując. Do ubitej z cukrem piany stopniowo dodajemy po 1 żółtku cały czas miksując. Do ubitej masy jajecznej dodajemy wodę, stopniowo przesianą mąkę i delikatnie mieszamy patką lub łyżką. Wymieszaną masę wykładamy do wcześniej przygotowanej, wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy. Papier wykładamy tylko na dnie tortownicy. Ciasto równamy w formie i pieczemy około 45 minut w temperaturze 160 stopni Celsjusza. Upieczony biszkopt wyjmujemy z piekarnika i opuszczamy na blat stołu z wysokości około pół metra. Biszkopt na pewno nie opadnie. Biszkopt wyjmujemy z formy, studzimy i jeżeli jest całkowicie ostudzony, możemy go kroić na plastry o grubości 1,5-2 centymetry.
2
KREM: Krem robimy według instrukcji znajdującej się na opakowaniu.
3
TORT: Układamy spodni plaster biszkoptu na płaskim talerzu, nasączamy go 250 ml herbaty z sokiem cytryny, smarujemy cienką warstwą kremu na którą układamy wiśnie z nalewki, na ułożone wiśnie nakładamy warstwę kremu. Na wysmarowany plaster kremem nakładamy kolejny plaster biszkoptu i nasączamy go również herbatą z sokiem cytryny oraz nakładamy krem, krem równamy i nakładamy ostatni plaster biszkoptu z którym robimy tak samo jak przy poprzednich. Górę i boki tortu robimy z kremu o smaku kakaowym. Tort dekorujemy według uznania, wierzch tortu posypujemy startą czekoladą. Zrobiony tort wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Po tym czasie możemy konsumować.
4
Smacznego !!!