Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
za każdym razem staram się robić inny tort, ale ten mi tak bardzo posmakował, że robiłam go już 3 razy. Polecam. Biszkopt jak i bazę do kremu najlepiej przygotować dzień przed składaniem tortu,. Biszkopt przekładamy kremem dzień przed podaniem, jedynie bitą śmietana dekorujemy w dniu podania...
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Udka kurczaka z patelni
Prosty, szybki obiad . Udka z kurczaka w aromatycznej marynacie, duszony na p...
Odsłon: 6
0
Dania główne
Ryż na mleku z jabłkiem
Polecam. Lubią dorośli i dzieci.
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 41
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 110
5
4
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Udka kurczaka z patelni
Prosty, szybki obiad . Udka z kurczaka w aromatycznej marynacie, duszony na p...
Odsłon: 6
0
Dania główne
Ryż na mleku z jabłkiem
Polecam. Lubią dorośli i dzieci.
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 41
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 110
5
4
9
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
tort kawowo-waniliowy..
izaa_a
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- biszkopt: 5 jajek
- 3/4 szklanki cukru
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 2 budynie śmietankowe
- krem: 4 żółtka
- 1 szkl. cukru
- 1,5 szkl. mleka i dodatkowo trochę do rozrobienia mąki ok 0,5 szkl
- 2 czubate łyżki mąki pszennej
- 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 kostka masła
- dodatkowo: laska wanilii
- 3 łyżki kawy
- 50ml wody
- do dekoracji: 200 ml śmietany 36%
- 2 łyżki cukru pudru
- nasączenie: jak zwykle robię na oko ;) całości ma być ok 250ml (szklanka) a w tej szklance znajduje się: wódka i mleko w dowolny
Sposób przygotowania:
1
biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodajemy cukier, dalej ubijając. Dodajemy po kolei żółtka, nadal ubijając. Mąkę i budyń należy przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta ja to robię łyżką. Dno tortownicy o średnicy 22 cm wykładamy papierem do pieczenia. Boków formy niczym nie smarujemy. Wykładamy ciasto. Pieczemy w temperaturze 160-170ºC około 35-40 minut (do suchego patyczka) Po upieczeniu otwieramy drzwiczki piekarnika i odstawiamy do ostygnięcia
2
krem: Mąkę rozrabiamy w 0,5 szkl mleka. Do 1,5 szklanki mleka dodajemy roztrzepane żółtka, cukier i cukier waniliowy. Zagotowujemy. Wlewamy rozrobioną mąkę do gotującego mleka i chwile gotujemy na małym ogniu ciągle mieszając, tak aby powstał budyń. Studzimy. To bardzo ważne, żeby budyń był zimny (ja biszkopt jak i tą masę zawsze robię dzień wcześniej) Miękkie masło ucieramy na puch. Następnie dodajemy po łyżce budyniu stale ucierając. Krem dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy ziarenka z laski wanilii , a do drugiej zimną kawę razem z fusami.
3
Biszkopt przekrawamy na 4 części, nasączamy i przekładamy kremami. Wierzch dekorujemy ubitą śmietaną.