Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Orzeźwiający torcik kiwi, to wypiek o smakach słodko kwaskowatych. Torcik jest przepyszny. Polecam zrobić.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 80798
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 4171
14
48
18
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 80798
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 4171
14
48
18
REKLAMA
Ciasta
Tort Kiwi.
RITAcreative-
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIATO CZEKOLADOWE:
- cukier (330 g)
- mąka pszenna (230 g)
- kakao (30 g)
- proszek do pieczenia (15 g)
- soda oczyszczona (1 łyżeczka)
- masło (125 g)
- jajka (2 szt. rozmiaru L)
- woda (250 ml.)
- KREM:
- dżem z kiwi (300 g)
- kremówka 35% (350 ml.)
- galaretki agrestowe 2 op.
- woda gorąca (300 ml.)
- DEKORACJA:
- kremówka 35% (250 ml.)
- cukier puder (2 łyzki)
- DODATKOWO:
- świeże kiwi (3 - 4 szt.)
- *tortownica 22 cm
Sposób przygotowania:
1
CIASTO CZEKOLADOWE: Do rondelka przekładamy cukier, kakao, sodę oczyszczoną, wodę i masło. Podgrzewamy na średnim grzaniu kuchenki ciągle mieszając. Gdy zrobi się piana i zacznie się gotować ściągamy z kuchenki, przelewamy do dużej misy i pozostawiamy do wystudzenia. Następnie dodajemy jajka energicznie mieszając trzepaczką. Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Mieszamy, aż składniki się połączą. (masa będzie dość płynna). Przelewamy do tortownicy 20 - 22 cm. wyłożonej w całości papierem do pieczenia. Pieczemy w funkcji góra dół w 180*C przez około 45 - 50 min. Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika, zostawiamy 5 - 10 min. żeby ciasto lekko wystygło i wyciągamy z foremki. Pozostawiamy do całkowitego wystudzenia. Z upieczonego i wystudzonego ciasta odcinamy wypukłą górę i przekrawamy ciasto na dwa blaty.
2
KREM: W gorącej wodzie rozpuszczamy galaretki agrestowe. Odstawiamy do wystudzenia. 5-6 łyżek wystudzonej galaretki dodajemy do dżemu z kiwi, mieszamy i odstawiamy na chwilę. Kremówkę ubijamy i wlewamy wystudzone galaretki. Krótko miksujemy do połączenia się składników.
3
SKŁADANIE TORTU: Na dolny blat ciasta wykładamy połowę kremu, wstawiamy do zamrażalnika na 5 minutek, żeby krem szybko stężał. Na krem wykładamy dżem i znów wstawiamy do zamrażalnika na 5 minut. Następnie wykładamy resztę kremu i przykrywamy drugim blatem ciasta czekoladowego. Wstawiamy do lodówki na minimum 4 h.
4
DEKORACJA: Kremówkę ubijamy z cukrem pudrem na sztywno. Wyciągamy tort z rantu. Cienką warstwą bitej śmietany smarujemy górę tortu. Bitą śmietanę przekładamy do rękawa cukierniczego z tylką nr: 1M i dekorujemy górę tortu robiąc fale oraz dół tortu robiąc rozetki. Na środek tortu wykładamy kiwi pokrojone w plastry.